Perbedaan utama antara garam Glauber dan garam biasa adalah bahwa garam Glauber mengandung natrium sulfat terhidrasi, sedangkan garam biasa mengandung natrium klorida sebagai komponen utama.
Baik garam Glauber dan garam biasa adalah senyawa anorganik dan merupakan garam natrium. Garam glauber mengandung garam sulfat natrium, sedangkan garam biasa mengandung garam klorida natrium.
Apa itu Garam Glauber?
Garam Glauber adalah bentuk dekahidrat dari natrium sulfat. Zat ini disebut juga mirabilite. Rumus kimia senyawa ini adalah Na2SO4.10H2O. Decahydrate berarti molekul natrium sulfat dikaitkan dengan 10 molekul air. Bahan ini adalah mineral vitreous dan memiliki penampilan putih atau tidak berwarna. Bahan garam ini terbentuk sebagai evaporit dari air asin yang mengandung natrium sulfat. Selanjutnya, garam Glauber terjadi secara alami di danau playa asin dan di sekitar mata air asin. Bahan ini dinamai ilmuwan Johann Rudolf Glauber.
Gambar 01: Struktur Kimia Natrium Sulfat
Saat mempertimbangkan sifat garam Glauber, garam ini cukup tidak stabil di udara kering. Oleh karena itu, ketika garam ini ditempatkan di udara kering, kita dapat mengamati dehidrasi yang cepat dari garam ini. Setelah reaksi dehidrasi ini, kristal garam Glauber cenderung berubah menjadi bubuk putih, yang merupakan bentuk natrium sulfat anhidrat. Serbuk putih yang dihasilkan ini sering diberi nama thenardite.
Kristal garam Glauber mengkristal dalam bentuk kristal monoklinik. Tekstur zat ini bisa berupa kristal granular, kasar atau berbentuk baik. Selain itu, kristal garam Glauber biasanya tersusun dalam struktur kisi kristal oktahedral.
Apa itu Garam Biasa?
Garam biasa adalah garam dapur yang biasa kita gunakan untuk kebutuhan rumah tangga, terutama mengandung natrium klorida. Garam adalah mineral yang terutama terdiri dari natrium klorida. Oleh karena itu, rumus kimia senyawa ini adalah NaCl. Senyawa ini hadir dalam jumlah besar di air laut. Misalnya, laut terbuka memiliki 35 g/L natrium klorida padat. Secara umum senyawa ini sangat penting untuk kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Proses utama yang membentuk garam adalah penambangan garam dan penguapan air laut. Bentuk yang dapat dimakan dari senyawa ini sangat penting untuk kesehatan manusia dan juga untuk sebagian besar hewan lainnya.
Gambar 02: Produksi Garam Laut dari Brine
Selain itu, garam adalah salah satu dari lima sensasi rasa dasar. Oleh karena itu, ini adalah bahan utama dalam banyak makanan. Bentuk yang tersedia secara luas adalah garam beryodium yang mengandung tambahan kalium iodida. Seringkali, kita menambahkan garam ke dalam pengolahan makanan (sebagai bahan dalam makanan olahan) baik untuk pengawetan maupun penyedap.
Apa Persamaan Antara Glauber S alt dan Common S alt?
- Garam glauber dan garam biasa adalah garam natrium.
- Keduanya adalah senyawa yang larut dalam air.
Apa Perbedaan Antara Glauber S alt dan Common S alt?
Garam glauber dan garam biasa adalah senyawa garam natrium. Perbedaan utama antara garam Glauber dan garam biasa adalah bahwa garam Glauber mengandung natrium sulfat terhidrasi, sedangkan garam biasa mengandung natrium klorida sebagai komponen utama. Selain itu, garam Glauber memiliki rasa pahit sedangkan garam biasa memiliki rasa asin.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara garam Glauber dan garam biasa dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Glauber S alt vs Common S alt
Baik garam Glauber maupun garam biasa adalah senyawa anorganik, dan keduanya adalah garam natrium. Garam glauber mengandung garam sulfat natrium, sedangkan garam biasa mengandung garam klorida natrium. Perbedaan utama antara garam Glauber dan garam biasa adalah bahwa garam Glauber mengandung natrium sulfat terhidrasi, sedangkan garam biasa mengandung natrium klorida sebagai komponen utama.
