Perbedaan utama antara glifosat dan glufosinat adalah glifosat adalah senyawa sintetis, sedangkan glufosinat adalah senyawa alami.
Baik glifosat dan glufosinat adalah senyawa herbisida spektrum luas. Ini adalah senyawa organik yang memiliki struktur yang sangat mirip. Kedua struktur tersebut dapat dibedakan dengan mengamati posisi gugus -NH2- yang terikat pada atom karbon. Dengan kata lain, glifosat memiliki gugus -NH2- pada posisi 3rd rantai karbon sedangkan glufosinat mengandung gugus -NH2- yang terikat pada atom karbon kedua dari rantai karbon.
Apa itu Glifosat?
Glifosat adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C3H8NO5P. Ini adalah herbisida spektrum luas sintetis dan pengering tanaman. Kita dapat mengamati bahwa senyawa ini adalah senyawa organofosfat dan khususnya, fosfonat. Zat ini dapat bertindak dengan menghambat beberapa enzim tanaman. Kita dapat menggunakan glifosat untuk membunuh gulma, khususnya gulma berdaun lebar dan rerumputan karena gulma ini cenderung bersaing dengan tanaman untuk pertumbuhannya.
Gambar 01: Struktur Glifosat
Glifosat ditemukan oleh seorang ahli kimia, John E. Franz pada tahun 1970. Zat ini dibawa ke pasar dengan menggunakan nama produk “Roundup”. Pada saat itu, petani dengan cepat mengadopsi zat ini untuk pengendalian gulma pertanian karena perusahaan pertanian memperkenalkan tanaman Roundup Ready yang tahan glifosat yang memungkinkan mereka membunuh gulma tanpa membunuh tanaman apa pun. Sebagai contoh, pada tahun 2007, glifosat adalah herbisida yang paling banyak digunakan di AS untuk sektor pertanian seperti pertanian, di pekarangan rumah, pemerintah dan industri, dan dalam aplikasi komersial lainnya.
Gulma cenderung menyerap glifosat melalui dedaunan dan akarnya secara minimal. Setelah itu, senyawa ini diangkut ke titik tumbuh tanaman, dan kemudian dapat menghambat enzim tanaman yang terlibat dalam pertumbuhan tanaman. Terutama, zat ini menghambat produksi tiga asam amino: triptofan, tirosin, dan fenilalanin. Oleh karena itu, kita dapat mengatakan bahwa glifosat aktif pada tanaman yang tumbuh aktif, tetapi tidak efektif sebagai herbisida pra-darurat. Selain itu, kita dapat mengamati bahwa ada beberapa tanaman yang direkayasa secara genetik agar tahan terhadap glifosat.
Apa itu Glufosinat?
Glufosinate adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C5H12NO4P. Ini adalah herbisida spektrum luas yang terjadi secara alami. Kita dapat mengamati senyawa ini diproduksi pada spesies bakteri seperti bakteri tanah Streptomyces. Ini adalah herbisida kontak non-selektif yang memiliki beberapa tindakan sistemik. Selain itu, beberapa tanaman dapat memetabolisme bialaphos (herbisida alami) menjadi glufosinat secara langsung.
Gambar 02: Struktur Kimia Glufosinat
Glufosinate dapat menghambat sintesis glutamin secara ireversibel. Ini adalah enzim yang diperlukan untuk produksi glutamin dan detoksifikasi amonia. Kematian tanaman dengan adanya glufosinat terjadi karena penurunan kadar glutamin pada tanaman oleh glufosinat, diikuti oleh peningkatan kadar amonia dalam jaringan tanaman yang dapat menghentikan fotosintesis dan akhirnya membunuh tanaman.
Apa Persamaan Antara Glifosat dan Glufosinat?
- Keduanya adalah agen herbisida spektrum luas.
- Mereka mengandung struktur kimia yang sangat mirip, yang hanya berbeda karena ikatan gugus -NH2 pada rantai karbon.
- Keduanya mengandung gugus fungsi asam karboksilat dan gugus amina
Apa Perbedaan Antara Glifosat dan Glufosinat
Glifosat dan glufosinat adalah senyawa organik yang penting sebagai agen herbisida. Perbedaan utama antara glifosat dan glufosinat adalah bahwa glifosat adalah senyawa sintetis, sedangkan glufosinat adalah senyawa alami. Glifosat dan glufosinat memiliki struktur kimia yang sangat mirip; namun, perbedaan antara glifosat dan glufosinat dapat diidentifikasi dengan mengamati posisi gugus -NH2- yang terikat pada atom karbon. Dalam glifosat, gugus amina hadir di posisi ketiga rantai karbon sedangkan di glufosinat, gugus amina melekat pada atom karbon kedua dari rantai karbon.
Di bawah infografis daftar perbedaan utama antara glifosat dan glufosinat dalam bentuk tabel.
Ringkasan – Glifosat vs Glufosinat
Glifosat dan glufosinat memiliki struktur kimia dan komposisi kimia yang mirip. Perbedaan utama antara glifosat dan glufosinat adalah bahwa glifosat adalah senyawa sintetis, sedangkan glufosinat adalah senyawa alami.
