Perbedaan Kunci – Mesofil vs Termofil
Bakteri adalah sekelompok mikroorganisme yang tumbuh subur di hampir semua lingkungan. Mereka adalah organisme prokariotik dengan struktur uniseluler yang sangat kecil. Bakteri dapat diklasifikasikan berdasarkan faktor yang berbeda seperti struktur, metabolisme, dan komponen sel. Bakteri dapat diklasifikasikan ke dalam lima kelas yang berbeda bernama Psychrophiles, Psychrotrophs, Mesophiles, Thermophiles, dan Hyperthermophiles berdasarkan suhu pertumbuhan optimum. Perbedaan utama antara mesofil dan termofil adalah bahwa mesofil hidup pada suhu sedang sedangkan termofil hidup pada suhu yang relatif tinggi. Setiap mikroorganisme memiliki tiga suhu kardinal yang disebut minimum, optimum dan maksimum. Suhu optimum mesofil adalah 37 0C sedangkan suhu optimum termofil adalah 50 0C.
Apa itu Mesofil?
Mesofil adalah mikroorganisme yang tumbuh paling baik pada suhu sedang. Mereka tidak dapat hidup dalam kondisi suhu yang ekstrim (dingin yang berlebihan atau panas yang berlebihan). Kisaran suhu mereka terletak antara 20 0C hingga 45 0C. Suhu optimum mesofil adalah 37 0C.
Bakteri mesofilik dianggap sebagai pengurai terbaik di tanah. Mereka juga terlibat dalam kontaminasi dan degradasi makanan. Sebagian besar mikroorganisme yang ditemukan di usus manusia adalah mesofil. Suhu tubuh manusia normal adalah 37 0C, dan merupakan suhu terbaik untuk pertumbuhan mesofil. Oleh karena itu, mikroorganisme mesofilik bertanggung jawab atas sebagian besar infeksi bakteri pada manusia.
Gambar 01: E coli Mesofilik.
Apa itu Termofil?
Termofil adalah organisme yang tumbuh paling baik pada suhu tinggi. Oleh karena itu, mereka juga dikenal sebagai organisme yang menyukai panas. Mereka adalah jenis ekstremofil. Termofil ditemukan di lingkungan yang keras seperti tanah yang terkena sinar matahari langsung, silase, tumpukan kompos, lingkungan vulkanik, mata air panas, ventilasi hidrotermal laut dalam, dll. Termofil termasuk archaea dan bakteri. Bakteri termofilik dianggap sebagai bakteri paling awal di bumi. Organisme ini memiliki struktur stabil yang dapat menahan panas atau suhu tinggi. Mereka juga memiliki enzim yang stabil terhadap panas. Secara umum, enzim tidak dapat berfungsi pada suhu tinggi karena merupakan protein yang bertanggung jawab terhadap panas. Namun, enzim stabil panas yang dimiliki oleh termofil dapat berfungsi pada suhu tinggi. Beberapa dari enzim ini digunakan dalam biologi molekuler (misalnya: Taq polimerase yang digunakan dalam PCR) dan dalam reagen pencuci. Termofil memiliki membran yang kaya akan asam lemak jenuh. Oleh karena itu, stabilitas membran tinggi dibandingkan dengan mesofil. DNA termofil juga mengalami peningkatan stabilitas. Kandungan G-C dalam termofil tinggi.
Kisaran suhu termofil berkisar antara 45 0C hingga 80 0C dengan suhu optimum 50 0 C.
Gambar 02: Mata Air Panas Tempat Termofil Hidup
Apa perbedaan antara Mesofil dan Termofil?
Mesofil vs Termofil |
|
| Mesofil adalah mikroorganisme yang hidup pada suhu sedang. | Termofil adalah mikroorganisme yang hidup dan berkembang pada suhu yang relatif tinggi. |
| Kisaran Suhu | |
| Mesofil memiliki kisaran suhu 20 0C hingga 45 0C. | Termofil memiliki kisaran suhu 45 0C hingga 80 0C. |
| Lingkungan Hidup | |
| Mesofil hidup di keju, yogurt, bir, anggur, usus manusia, dll. | Termofil hidup di tanah yang terkena sinar matahari langsung, lingkungan vulkanik, ventilasi termal laut dalam, sumber air panas, dll. |
| Suhu Optimal | |
| Suhu optimum mesofil adalah 37 0C. | Suhu optimum thermophiles adalah 50 0C |
| Enzim | |
| Mesofil memiliki enzim yang peka terhadap panas. | Termofil memiliki enzim yang stabil terhadap panas. |
| Komponen Sel | |
| Komponen sel mesofil kurang stabil dibandingkan termofil. | Komponen sel termofil lebih stabil daripada mesofil. |
| Stabilitas Membran | |
| Stabilitas membran lebih rendah dibandingkan termofil. | Membran kaya akan asam lemak jenuh. Oleh karena itu stabilitas membran tinggi pada termofil. |
| Contoh | |
| Contoh mesofil adalah Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus, dll. | Contoh thermophiles adalah Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus, dll. |
Ringkasan – Mesofil vs Termofil
Mesofil dan termofil adalah dua kelompok mikroorganisme yang diklasifikasikan berdasarkan rentang suhu. Mesofil hidup di suhu sedang sementara. thermophiles hidup di suhu tinggi. Ini adalah perbedaan utama antara mesofil dan termofil. Mikrobioma manusia terutama terdiri dari mesofil karena suhu tubuh normal adalah suhu optimal mesofil.
Unduh Versi PDF Mesophiles vs Thermophiles
Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai dengan catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini Perbedaan Antara Mesofil dan Termofil.
