Perbedaan utama antara jamur dan jamur payung adalah jamur dapat dimakan dan lezat sedangkan jamur payung beracun dan tidak dapat dimakan.
Jamur berfungsi sebagai makanan bergizi karena kaya akan protein, vitamin dan mineral dan juga memiliki rasa yang sangat enak dan banyak manfaat kesehatan. Mereka adalah tubuh buah dari jamur tertentu yang biasa terlihat di halaman rumput dan kebun, meskipun mereka diproduksi secara komersial untuk memenuhi permintaan orang-orang di seluruh dunia. Namun, tidak semua jamur bisa dimakan. Beberapa jamur beracun dan beracun. Oleh karena itu, mereka tidak bisa dimakan. Toadstool adalah nama non-ilmiah yang digunakan untuk menyebut jamur beracun yang tidak layak untuk dimakan.
Apa itu Jamur?
Jamur adalah tubuh buah berbentuk payung yang berdaging dari jamur tertentu. Struktur ini berkembang di atas tanah sementara miselia mereka tumbuh di bawah tanah. Mereka adalah struktur makroskopik yang memiliki tutup dan batang. Banyak jamur yang bisa dimakan. Jamur kancing putih adalah jenis jamur yang paling populer dikonsumsi oleh banyak budaya karena rasanya yang enak serta khasiatnya untuk membantu menyembuhkan banyak penyakit.
Gambar 01: Jamur
Jamur terkenal sebagai makanan rendah kalori. Selain itu, kita bisa mengonsumsinya dengan dua cara, baik mentah maupun dimasak. Mereka adalah sumber vitamin B dan D yang baik. Demikian juga; mereka adalah rumah harta karun dari banyak mineral seperti selenium, tembaga, dan potasium. Vegetarian di seluruh dunia sering menambahkan jamur ke dalam makanan mereka untuk mengimbangi kebutuhan nutrisi mereka yang berasal dari daging. Hampir setengah dari produk jamur dunia berasal dari China dimana rata-rata setiap orang mengkonsumsi hampir 6 pon jamur setiap tahun.
Apa itu Toadstools?
Toadstool adalah istilah umum atau non-ilmiah yang mengacu pada jamur yang beracun atau tidak dapat dimakan. Sebenarnya, mereka adalah tubuh buah jamur tertentu. Faktanya, mereka adalah jamur yang memiliki struktur khas jamur yang terdiri dari tutup dan batang.
Gambar 02: Kulat
Namun, istilah jamur payung tidak termasuk jamur yang dapat dimakan atau dibudidayakan secara komersial. Merupakan kepercayaan umum bahwa jamur payung mengacu pada jamur beracun karena jamur dan kodok ini beracun. Amanita muscaria atau fly agaric adalah spesies jamur payung paling ikonik yang memiliki topi merah dengan bintik-bintik putih seperti yang ditunjukkan pada gambar 2 di atas.
Apa Persamaan Antara Jamur dan Kulat?
- Jamur dan jamur payung adalah jamur dari Kingdom Fungi.
- Secara ilmiah, keduanya sama.
- Juga, mereka termasuk ordo Agaricales dan filum Basidiomycota.
- Selain itu, mereka adalah eukariota berfilamen multiseluler.
- Selanjutnya, mereka adalah heterotrof.
- Selain itu, mereka adalah agaric, yang menyiratkan keduanya adalah jamur dengan insang di bawah tutupnya.
- Selain itu, keduanya tumbuh di daerah lembab dan hutan gelap yang tidak membutuhkan sinar matahari karena tidak bergantung pada fotosintesis.
- Keduanya termasuk tubuh buah berbentuk payung.
Apa Perbedaan Jamur dan Kulat?
Jamur dan jamur payung adalah tubuh buah makroskopik dari jamur tertentu. Mereka memiliki struktur serupa yang terdiri dari topi dan batang. Tapi, jamur sebagian besar dapat dimakan sementara jamur payung sebagian besar beracun. Dengan kata sederhana, jamur mengacu pada tubuh buah jamur yang dapat dimakan sedangkan jamur payung mengacu pada tubuh buah jamur yang tidak dapat dimakan. Karena itu, inilah perbedaan utama antara jamur dan jamur payung. Juga, jamur diproduksi secara komersial, tetapi jamur payung tidak.
Selanjutnya, sebagian besar jamur payung menghasilkan topi berwarna-warni sementara sebagian besar jamur memiliki topi putih. Jadi, inilah perbedaan lain antara jamur dan jamur payung.
Ringkasan – Jamur vs Toadstools
Jamur dan jamur payung adalah dua nama nonilmiah yang merujuk pada tubuh buah jamur tertentu. Secara teknis, meskipun tidak ada perbedaan antara jamur dan jamur payung, penggunaan kedua nama ini berbeda. Oleh karena itu, dalam meringkas perbedaan antara jamur dan jamur payung, kita dapat mengatakan bahwa jamur mengacu pada tubuh buah jamur yang dapat dimakan sedangkan jamur payung mengacu pada tubuh buah jamur beracun yang tidak dapat dimakan. Jamur bernilai komersial, dan karenanya, mereka dibudidayakan secara komersial. Mereka menyediakan berbagai macam nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, dll. Di sisi lain, jamur payung tidak aman untuk dimakan. Jika dikonsumsi dapat menyebabkan penyakit. Namun, tidak semua jamur payung sangat beracun. Demikian pula, tidak semua jamur dapat dimakan.
