Perbedaan utama antara Keto dan Atkins adalah bahwa diet Keto (atau diet ketogenik) memiliki batasan asupan protein sedangkan Atkins tidak memiliki batasan asupan protein.
Diet Keto dan Atkins adalah dua diet rendah karbohidrat yang populer, yang membatasi asupan karbohidrat. Selanjutnya, diet Atkin memiliki empat fase sedangkan diet Keto tidak memiliki fase. Selain itu, fase pertama Atkin sangat mirip dengan diet Keto.
Apa itu Diet Keto?
Diet keto atau diet ketogenik adalah diet rendah karbohidrat, tinggi lemak yang membantu Anda menurunkan berat badan. Ini didasarkan pada konsumsi persentase tertentu dari makronutrien. Diet ini terdiri dari tinggi lemak, protein sedang dan rendah karbohidrat.
Lemak tinggi: 70-80%
Protein sedang: 20-25%
Karbohidrat rendah: 5-10%
Tujuan utama diet keto adalah membuat tubuh Anda membakar lemak sebagai bahan bakar, bukan karbohidrat. Tubuh kita biasanya mengubah karbohidrat dalam makanan menjadi glukosa, yang berfungsi sebagai sumber energi. Namun, jika diet kita tidak mengandung cukup karbohidrat, hati dapat mengubah lemak menjadi asam lemak dan keton. Keton ini dapat menggantikan glukosa sebagai sumber energi. Peningkatan kadar keton dalam tubuh dikenal sebagai ketosis.
Makan Apa Saat Diet Keto?
- Ikan, daging, dan makanan laut
- Telur
- Lemak alami, saus tinggi lemak (mis: mentega, minyak kelapa, minyak zaitun, dll.)
- Sayuran yang tumbuh di atas tanah
- Susu tinggi lemak (mis: mentega, keju tinggi lemak, dan yoghurt)
Gambar 01: Diet Keto
Anda harus selalu menghindari makanan yang banyak mengandung gula dan pati. Ini termasuk makanan bertepung seperti roti, pasta, mie, nasi, dan kentang. Anda juga harus mencoba untuk menghindari buah-buahan karena mengandung karbohidrat. Tapi, Anda bisa makan buah beri dan kacang-kacangan selama diet keto.
Apa itu Diet Atkins?
Atkins diet adalah pendekatan diet yang pertama kali dikemukakan oleh Robert Atkins. Ini juga merupakan diet rendah karbohidrat berdasarkan gagasan bahwa Anda dapat menurunkan berat badan sambil makan protein dan lemak sebanyak yang Anda inginkan, selama Anda menghindari makanan tinggi karbohidrat. Diet ini memiliki empat fase:
Fase 1: Fase ini mencakup karbohidrat yang sangat rendah, sebaiknya 20-25g karbohidrat/hari selama sekitar 2 minggu. Ini memulai penurunan berat badan
Fase 2: Ini termasuk karbohidrat sedang (25-50g karbohidrat). Anda dapat perlahan-lahan memperkenalkan kembali lebih banyak sayuran rendah karbohidrat dan sedikit buah-buahan dan kacang-kacangan ke dalam diet.
Fase 3: Ini termasuk mengonsumsi 50-80g karbohidrat setiap hari. Asupan taksi yang banyak ini memperlambat penurunan berat badan saat Anda mencapai berat badan yang diinginkan.
Fase 4: Ini adalah fase pemeliharaan. Pada fase ini, Anda dapat mengonsumsi karbohidrat sehat sebanyak yang dapat ditoleransi tubuh Anda tanpa menambah berat badan.
Gambar 02: Tidak ada batasan asupan protein dalam diet Atkins
Selama dua fase pertama diet, Anda harus menghindari semua makanan bertepung dan manis. Tapi di fase terakhir, Anda bisa kembali makan karbohidrat sehat.
Apa Persamaan Antara Keto dan Atkins?
- Diet Keto dan Atkins rendah karbohidrat, tinggi lemak
- Fase pertama diet Atkins sangat mirip dengan diet keto.
- Dalam kedua diet, Anda harus melacak jumlah karbohidrat yang Anda konsumsi setiap hari.
Apa Perbedaan Keto dan Atkins?
Diet keto adalah diet tinggi lemak, protein sedang, rendah karbohidrat sedangkan diet Atkins adalah diet tinggi protein, tinggi lemak yang terdiri dari empat fase. Perbedaan utama antara Keto dan Atkins adalah batas asupan protein; dalam diet keto, Anda harus membatasi konsumsi protein hingga 20-25% kalori, tetapi tidak ada batasan seperti itu dalam diet Atkins. Faktanya, Anda bisa makan protein dan lemak sebanyak yang Anda inginkan dalam diet Atkins selama Anda menghindari karbohidrat.
Yang terpenting, diet Atkins memiliki empat fase sedangkan diet Atkins tidak memilikinya. Selain itu, Anda harus selalu membatasi asupan karbohidrat saat menjalani diet keto. Namun, dalam diet Atkins, karbohidrat perlahan-lahan dimasukkan kembali ke dalam makanan saat Anda mendekati berat badan ideal Anda. Oleh karena itu, tubuh Anda tidak dalam keadaan ketosis saat menjalani diet Atkins. Namun dalam diet Keto, tubuh Anda selalu dalam keadaan ketosis.
Ringkasan – Keto vs Atkins
Keto dan Atkins adalah dua jenis diet rendah karbohidrat yang membantu Anda menurunkan berat badan. Perbedaan antara Keto dan Atkin adalah diet Keto membatasi asupan protein sedangkan diet Atkins tidak.
Sumber Gambar:
1.”3223286″ oleh zuzyusa (CC0) melalui Pixabay
2.”Dada bebek, diasapi dan digoreng”Oleh FotoosVanRobin dari Belanda – Dada bebek, (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
