Pai vs Tart
Tart dan pai adalah hidangan panggang yang biasanya manis dan sangat enak dimakan karena isinya. Ada banyak kesamaan dalam dunia pai dan tart untuk membingungkan orang meskipun mereka menikmati rasa dari kelezatan panggang ini. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan antara kue tar dan pai agar pembaca dapat menggunakan istilah tersebut dengan benar.
Pai
Pai adalah hidangan panggang dengan isian manis atau gurih di dalamnya. Biasanya bulat dan memiliki tepi yang miring. Pai dibuat dalam loyang yang memiliki diameter besar dan kedalaman 1-2 inci. Kerak pie penting karena memberikan rasa yang berbeda dari isian di dalamnya. Kerak ini terbuat dari adonan pastry dan cukup besar untuk menutupi tidak hanya bagian bawah tetapi juga bagian samping setelah isian ditempatkan di dalam kerak ini. Terakhir, penutup berbentuk bulat dengan adonan yang sama dibuat dan ditekan di atas isian, untuk melengkapi pai sebelum dimasukkan ke dalam oven. Pai dapat dibuat dalam berbagai ukuran, menjadi satu gigitan atau pai yang sangat besar cukup untuk melayani beberapa orang.
Tart
Tart adalah hidangan panggang yang memiliki sisi dangkal dan hanya memiliki bagian bawah dan bukan bagian atas kerak. Ini memiliki isian di dalamnya, dan keraknya terbuat dari adonan kue yang diasinkan, tetapi kadang-kadang bahkan gula digunakan untuk membuat adonan. Isinya bisa berupa buah-buahan, custard, selai, atau apa saja yang sesuai dengan selera masing-masing. Panci yang digunakan untuk membuat kue tart dangkal dan bagian bawahnya bisa dilepas.
Apa Bedanya Pie dan Tart?
• Pai bagian atas dan bawahnya dilapisi dengan kerak sementara tart terbuka dari atas, dan kerak ada di sana untuk memberikan dasar pada hidangan yang dipanggang.
• Tart memiliki berbagai macam bentuk, sedangkan pie biasanya berbentuk bulat.
• Wajan yang digunakan untuk membuat pai lebih dalam dari wajan yang digunakan untuk membuat kue tar.
• Pai lebih enak daripada kue tar, dan disajikan langsung dari loyang tempat mereka dipanggang.
• Kulit pienya bersisik sedangkan kulit tartnya keras seperti cookies.
• Isi kue tart jauh lebih sedikit daripada pai.
