Menggoreng vs Menggoreng
Menggoreng adalah metode memasak yang menggunakan panas dari media memasak untuk menyiapkan bahan makanan. Ini berbeda dengan merebus, memanggang, dan memanggang karena memungkinkan makanan yang dimasak menyerap lemak dari minyak goreng. Ada dua cara untuk menggoreng makanan. Seseorang dapat menggoreng makanan atau menggoreng makanan. Ada perbedaan yang jelas antara menggoreng dan menggoreng, meskipun ada juga alasan kesehatan yang menentukan pilihan memasak antara menggoreng dan menggoreng. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan tersebut.
Menggoreng
Menggoreng atau menggoreng dangkal disebut juga dengan penggorengan. Ini adalah jenis penggorengan yang menggunakan sedikit minyak yang cukup untuk memasak makanan. Item makanan tidak terendam dalam minyak, dan tetap berada di bawah permukaan bawah item. Seseorang perlu terus mengaduk untuk mengatur minyak karena dalam jumlah kecil selama penggorengan. Makanan tetap terkena udara dari atas dan samping, dan suhu tetap sekitar 350 derajat Fahrenheit.
Menggoreng
Menggoreng adalah teknik di mana makanan yang akan dimasak direndam dalam minyak, dan menggunakan minyak dalam jumlah banyak. Kentang goreng dan keripik kentang yang dicintai oleh orang-orang dari segala usia di seluruh dunia adalah contoh terbaik dari menggoreng. Item makanan tidak terkena udara dan dengan demikian memasak lebih cepat daripada yang terjadi dengan menggoreng dangkal. Suhu yang dicapai dengan menggoreng dalam adalah sekitar 400 derajat Fahrenheit. Daging atau sayuran yang digoreng merendam banyak lemak dari minyak goreng dan karenanya masuk akal untuk mengalirkan minyak sebanyak mungkin sebelum dikonsumsi. Makanan yang dimasak melalui penggorengan akan renyah dari luar tetapi mempertahankan sarinya dari dalam.
Menggoreng vs Menggoreng
• Baik menggoreng maupun menggoreng membutuhkan panas minyak untuk memasak makanan, tetapi perbedaan utamanya terletak pada jumlah minyak yang digunakan. Penggorengan atau penggorengan menggunakan minyak dalam jumlah yang sangat sedikit, sedangkan penggorengan dalam membutuhkan bahan makanan terendam di bawah minyak panas.
• Menggoreng membuat makanan terpapar udara sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak sedangkan, dalam menggoreng, tidak ada paparan udara sehingga memasak lebih cepat.
• Semua makanan yang bisa digoreng juga bisa dimasak dengan cara digoreng.
• Penyerapan lemak lebih tinggi pada bahan makanan yang dimasak melalui penggorengan dibandingkan jika hanya digoreng.
• Menggoreng dalam memasak makanan lebih cepat daripada menggoreng dangkal.
