Stout vs Porter
Stout dan Porter adalah dua jenis bir yang membingungkan penggemar bir di seluruh dunia selama beberapa dekade terakhir, dan sepertinya tidak ada yang memiliki jawaban pasti untuk pertanyaan ini. Kedua jenis bir ini berwarna gelap, dan rasanya yang mirip membuat banyak orang menyamakan kedua jenis bir tersebut. Tetapi ada penggemar dan penikmat bir yang merasa bahwa bir stout sedikit lebih kuat dan lebih kuat daripada bir porter. Mari kita lihat lebih dekat untuk melihat perbedaan antara keduanya.
Porter
Porter adalah bir hitam yang diproduksi selama empat abad terakhir, tetapi mendapatkan namanya karena sangat disukai oleh para kuli di Sungai Thames dan jalan-jalan di London. Porter diseduh dari m alt gelap yang memberi mereka warna yang berbeda. Sebelum porter tiba, bir di London semuanya baru diseduh, dan Porter menjadi bir pertama yang berumur oleh tempat pembuatan bir yang membuatnya. Bir porter menjadi sangat sukses di kalangan portir kota karena tidak hanya berwarna gelap, tetapi juga sangat kuat jika dibandingkan dengan bir yang dibuat hari ini. Porter adalah kemarahan selama WW I dan II, tetapi perlahan-lahan tidak disukai. Namun, sejak pergantian abad, banyak perusahaan mulai membuat bir Porter sekali lagi dan hari ini London Porter buatan Fuller sangat sukses. Saat ini, bir porter tersedia dalam berbagai rasa seperti bourbon, madu, labu, vanila, dan cokelat.
Gemuk
Asal dan perkembangan bir Stout terkait dengan bir Porter. Bir porter mendapatkan nama mereka karena popularitas mereka di antara kuli sungai dan jalan di London dan menurut beberapa ahli, bir yang lebih kuat di antara bir Porter ini kemudian dikenal sebagai bir Stout sama seperti bir yang kuat, kental, dan kokoh. kuli antar kuli. Ini bisa diperdebatkan karena beberapa mengklaim bir yang kuat hadir bahkan lebih awal dari saat bir Porter muncul. Apapun masalahnya, bir porter yang kental dan kuat kemudian dikenal sebagai bir yang kuat.
Ada banyak jenis bir stout yang tersedia di pasaran dengan yang paling populer adalah stout Irlandia, Imperial stout, Milk stout, chocolate stout, coffee stout, Oatmeal stout, dll.
Apa perbedaan antara Stout dan Porter?
• Porter dan Stout adalah bir hitam yang terbuat dari m alt panggang. Namun, Stouts adalah Porter ekstra kuat atau Porter yang memiliki kandungan alkohol lebih tinggi.
• Bir yang lebih lemah dari porter disebut bir ramping, sedangkan porter yang lebih tebal dan memiliki gravitasi lebih tinggi diberi label sebagai stout.
• Dua perang dunia dan resesi ekonomi pada tahun 1930-an menyebabkan hampir punahnya bir kuat, dan kandungan alkohol dari stout dan porter turun drastis.
