Slow cooker adalah panci listrik besar yang khusus digunakan untuk memasak makanan pada suhu yang relatif rendah dalam jangka waktu yang lama. Crock pot adalah nama merek dari slow cooker. Inilah perbedaan utama antara slow cooker dan crock pot.
Baik slow cooker maupun crock pot adalah peralatan listrik yang menggunakan panas lembab untuk memasak makanan dalam jangka waktu yang lama. Meskipun kebanyakan orang berasumsi bahwa slow cooker dan crock pot adalah dua jenis peralatan yang berbeda, sebenarnya tidak. Crock pot hanya sejenis slow cooker.
Apa itu Slow Cooker?
Slow cooker adalah panci listrik besar yang khusus digunakan untuk memasak makanan pada suhu yang relatif rendah dalam jangka waktu yang lama. Ini adalah alat listrik meja yang dapat menyiapkan berbagai macam makanan. Anda bisa membuat sup, rebusan, daging panggang, aneka minuman, makanan penutup, dan saus menggunakan slow cooker.
Sebuah slow cooker memiliki tiga bagian utama: selubung luar, panci bagian dalam, dan penutup. Panci masak bulat terbuat dari keramik atau porselen berlapis kaca, tertutup oleh wadah logam, yang berisi elemen pemanas listrik. Tutupnya terbuat dari kaca.
Gambar 01: Bagian-bagian dari Slow Cooker
Untuk menyiapkan masakan menggunakan slow cooker, Anda harus memasukkan makanan mentah dan cairan seperti air atau kaldu ke dalam panci. Kemudian tutup penutupnya dan hidupkan perangkat. Oleh karena itu, slow cooker dasar hanya memiliki pengaturan tinggi, sedang, rendah, dan pemanasan. Beberapa kompor dapat secara otomatis beralih dari memasak ke pemanasan setelah waktu yang ditentukan. Kompor canggih atau modern memiliki berbagai pengaturan terkomputerisasi yang memungkinkan si juru masak melakukan berbagai operasi; misalnya, untuk menjaga suhu tetap tinggi selama satu jam pertama, lalu setel ke pengaturan rendah di jam kedua.
Apa itu Crock Pot?
Crock pot adalah jenis slow cooker. Untuk lebih spesifik, itu adalah nama merek atau nama merek dagang yang dimiliki oleh Sunbeam Products. Diperkenalkan pada tahun 1970, dan awalnya dipasarkan sebagai bean cooker, telah melalui beberapa desain ulang untuk berkembang menjadi model yang kita kenal sekarang.
Gambar 02: Crock Pot
Crock pot juga merupakan nama generik yang digunakan untuk slow cooker di banyak negara. Namun, saat ini banyak perusahaan yang memproduksi slow cooker dengan merek yang berbeda.
Apa Perbedaan Slow Cooker dan Crock Pot?
Pemasak lambat adalah alat listrik yang digunakan untuk memasak secara perlahan dalam jangka waktu yang lama. Di sisi lain, Crock pot adalah jenis slow cooker. Untuk lebih spesifiknya, ini adalah nama merek dari slow cooker.
Ringkasan – Slow Cooker vs Crock Pot
Perbedaan utama antara slow cooker dan crock pot adalah slow cooker adalah panci listrik besar yang terutama digunakan untuk memasak makanan pada suhu yang relatif rendah dalam jangka waktu yang lama sedangkan crock pot adalah nama merek dari kompor lambat.
Sumber Gambar:
1.”Crock pot parts”Oleh Kowloonese di Wikipedia bahasa Inggris, (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2.”Crock pot”Oleh Janine dari Mililani, Hawaii, Amerika Serikat (CC BY 2.0) melalui Commons Wikimedia
