Perbedaan utama antara Coliforms dan Enterobacteriaceae adalah bahwa Coliforms adalah kelompok gram negatif, berbentuk batang dan bakteri fermentasi laktosa sedangkan Enterobacteriaceae adalah keluarga besar bakteri gram negatif.
Organisme indikator adalah organisme yang memiliki kegunaan sebagai tanda untuk menunjukkan situasi tertentu. Mereka menunjukkan adanya sesuatu yang tidak normal. Coliforms dan Enterobacteriaceae merupakan bakteri indikator yang menunjukkan tanda kualitas sanitasi makanan dan air serta menunjukkan kondisi lingkungan. Selain itu, semua Coliform termasuk dalam Enterobacteriaceae, tetapi semua anggota Enterobacteriaceae bukan Coliforms.
Apa itu Coliform?
Coliforms adalah istilah umum yang mengacu pada sekelompok gram negatif, berbentuk batang, tidak membentuk spora, motil atau non-motil, dan bakteri yang memfermentasi laktosa. Ini terdiri dari banyak genera bakteri termasuk Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, dan Klebsiella, dll. Ketika coliform memfermentasi laktosa pada suhu 37 0C, mereka menghasilkan gas dan asam. Oleh karena itu, produksi gas dan asam adalah hasil yang digunakan untuk mengevaluasi keberadaan mereka dalam pengujian laboratorium. Selain itu, coliform hidup secara alami di tanah, air, dan juga di usus manusia dan hewan lainnya. Oleh karena itu, coliform adalah dua kelompok utama; coliform fekal dan koliform non fekal.
Gambar 01: Coliforms
Kelompok ini sangat penting dalam menilai kualitas sanitasi air dan makanan. Ini karena mereka adalah organisme indikator yang paling banyak digunakan dalam pengukuran sanitasi. Di antara Coliforms, fecal coliforms dan E. coli adalah organisme indikator paling spesifik yang diuji dalam jaminan kualitas makanan dan air. Kehadiran mereka menunjukkan potensi keberadaan patogen dalam makanan dan air.
Apa itu Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae adalah keluarga besar bakteri gram negatif. Ada banyak genera bakteri (sekitar 20 genera) yang termasuk dalam famili Enterobacteriaceae seperti Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter dan Shigella, dll. Ada yang menyebabkan penyakit ada juga yang tidak.
Gambar 02: Enterobacteriaceae
Selain itu, semua anggota Enterobacteriaceae adalah anaerob fakultatif. Mereka berbentuk batang dan hidup di tanah dan air. Juga, mereka secara alami hidup di usus manusia dan hewan. Bakteri ini dapat memfermentasi glukosa.
Apa Persamaan Coliforms dan Enterobacteriaceae?
- Coliforms dan Enterobacteriaceae adalah indikator pencemaran air yang baik.
- Keduanya termasuk bakteri gram negatif.
- Coliforms dan beberapa Enterobacteriaceae dapat memfermentasi gula.
- Mereka tinggal di lingkungan yang sama.
- Mereka menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan dan air.
- Baik Coliforms dan Enterobacteriaceae tumbuh dalam kondisi yang sama.
- Kedua jenis gram negatif dan berbentuk batang.
- Coliforms dan Enterobacteriaceae sebagian besar merupakan anaerob fakultatif.
- Mereka ditemukan di tanah, air dan usus manusia dan hewan lainnya.
Apa Perbedaan Coliforms dan Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae adalah keluarga besar bakteri gram negatif. Coliform adalah sekelompok bakteri gram negatif yang memfermentasi laktosa. Coliform termasuk dalam Enterobacteriaceae. Oleh karena itu, semua coliform adalah anggota Enterobacteriaceae. Tetapi tidak semua Enterobacteriaceae adalah coliform. Coliform memfermentasi laktosa dan menghasilkan asam dan gas. Enterobacteriaceae memfermentasi glukosa dan beberapa memfermentasi laktosa.
Ringkasan – Coliforms vs Enterobacteriaceae
Coliforms dan Enterobacteriaceae adalah organisme indikator spesifik yang digunakan dalam mikrobiologi. Mereka menandakan adanya patogen dalam makanan dan air. Oleh karena itu mereka digunakan untuk menilai kualitas makanan, air dan lingkungan. Coliforms memfermentasi laktosa sedangkan Enterobacteriaceae terutama memfermentasi glukosa. Keduanya merupakan bakteri gram negatif. Inilah perbedaan antara Coliforms dan Enterobacteriaceae.
