Perbedaan Kunci – Pemula vs Hidangan Utama
Pembuka dan hidangan utama adalah dua kata yang sering digunakan dalam makan malam formal lengkap. Makan malam full course terdiri dari beberapa hidangan atau kursus seperti makanan pembuka, hidangan ikan, makanan pembuka, hidangan utama, hidangan utama, dan hidangan penutup. Namun, arti dari dua kata starter dan entree terkadang bisa sangat membingungkan karena mungkin memiliki arti yang berbeda dalam bahasa Inggris British dan Amerika. Dalam bahasa Inggris British, starter adalah hidangan pertama, sedangkan hidangan utama adalah hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama. Namun, dalam bahasa Inggris Amerika, starter adalah makanan pembuka dan hidangan utama adalah hidangan utama atau hidangan. Inilah perbedaan utama antara starter dan hidangan utama.
Apa itu Pemula?
Istilah starter biasanya digunakan dalam bahasa Inggris British. Ini mengacu pada hidangan kecil yang disajikan sebelum makan. Itu juga dapat disajikan di antara dua kursus utama. Ini biasanya hidangan pertama dalam makanan dan dapat disajikan panas atau dingin. Dalam bahasa Inggris Amerika, ini dikenal sebagai makanan pembuka.
Permulaan biasanya disajikan di piring makanan pembuka kecil dan menampilkan potongan kecil daging, tepung, sayuran musiman, dan saus. Makanan seperti sup, salad, dan souffle biasanya disajikan sebagai makanan pembuka. Beberapa contoh termasuk pate makarel asap, salad Yunani, sup selada air, kue kepiting, tiram kukus, dan salad ayam Caesar. Terkadang kata starter juga digunakan untuk menyebut hors d'oeuvre, hidangan kecil dan ringan yang disajikan sebelum makan.
Apa itu Hidangan Utama?
Istilah hidangan utama pada dasarnya memiliki dua arti. Dalam masakan Prancis, dan di belahan dunia berbahasa Inggris kecuali Amerika Utara dan Kanada, hidangan utama mengacu pada hidangan yang disajikan sebelum makan utama atau di antara dua waktu makan utama.
Entrees (dalam arti Prancis) sering dianggap sebagai versi setengah porsi dari makanan utama dan lebih substansial daripada hors d'œuvres. Ini mirip dengan starter dalam bahasa Inggris Inggris dan hidangan pembuka dalam bahasa Inggris Amerika. Makanan dapat memiliki lebih dari satu hidangan utama. Misalnya, makan malam akbar untuk delapan belas orang dalam Buku Manajemen Rumah Tangga Mrs. Beeton berisi empat makanan pembuka: poulet la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau, dan ragoût lobster. Namun, pengunjung tidak diharapkan untuk makan setiap hidangan.
Dalam bahasa Inggris Amerika, hidangan utama mengacu pada hidangan utama dari suatu makanan, yang merupakan hidangan terberat dan terlezat dalam makanan. Biasanya mengandung ikan, daging atau sumber protein lain sebagai bahan utamanya.
Istilah hidangan utama berasal dari bahasa Inggris dari bahasa Prancis dan awalnya mengacu pada masuknya hidangan dari dapur ke ruang makan.
Apa Perbedaan Starter dan Entree?
Dalam bahasa Inggris Inggris:
Starter adalah hidangan pertama dalam makanan.
Entree adalah hidangan yang disajikan sebelum makan utama.
Dalam bahasa Inggris Amerika:
Starter dikenal sebagai makanan pembuka.
Entree adalah hidangan utama makanan.
