Pita vs Naan
Roti adalah makanan pokok di banyak bagian dunia. Ini adalah bahan makanan kuno yang ditemukan ketika manusia mengetahui bahwa bubuk gandum, ketika dicampur dengan air dan dipanaskan, dapat menghasilkan bahan yang dapat dimakan secara langsung. Ada banyak jenis roti yang berbeda dengan Naan sebagai variasi roti pipih beragi dari Persia dan Asia Selatan sementara Pita adalah variasi roti beragi lain dari Spanyol. Banyak orang menganggap Naan dan Pita sangat mirip dan masih bingung di antara keduanya. Meskipun serupa, ada perbedaan antara Naan dan pita yang akan disorot dalam artikel ini.
Naan
Naan adalah jenis roti khusus yang dianggap sebagai kelezatan di seluruh Asia Selatan dan disiapkan untuk dikonsumsi pada acara-acara khusus. Ini adalah roti pipih yang beragi dengan ragi dan dibuat dalam oven khusus yang disebut tandoor. Naan dibuat dengan tepung terigu yang dicampur dengan air dan beragi dengan yogurt. Susu dan mentega juga ditambahkan selama persiapannya. Adonan naik volumenya ketika dibiarkan di area memasak dengan menerima panas. Bola-bola dipotong dari adonan ini dan ditempelkan di bagian dalam oven agar mengembang dan matang. Pertimbangan khusus harus diberikan pada durasi waktu karena jika tidak, roti bisa menjadi terlalu renyah atau tetap mentah jika dikeluarkan dari oven dalam waktu singkat. Yang perlu diingat dengan Naan adalah harus dibuat di dalam oven tanah liat daripada oven modern untuk menjaga rasa dan rasanya.
Pita
Pita adalah roti beragi yang berasal dari Spanyol. Anda dapat dengan mudah membuat roti pita menggunakan tepung terigu, garam, minyak, air, dan gula. Anda membutuhkan ragi untuk mengaduk roti. Roti pita menjadi bahan dasar pizza yang luar biasa, tetapi Anda juga bisa memilikinya sendiri. Potong roti pita dan Anda mendapatkan dua bagian dengan kantong yang bisa diisi dengan bahan untuk dimakan. Jika Anda seorang vegetarian, Anda dapat mengisi sayuran dengan saus atau Anda dapat mengisi sesuatu yang non vegetarian, untuk mendapatkan roti pita dengan rasa yang berbeda.
Apa perbedaan antara Naan dan Pita?
• Pita adalah roti pipih beragi dari Spanyol dan Yunani sedangkan Naan adalah roti dari Persia dan anak benua India.
• Nan dibuat di dalam oven tanah liat khusus, sedangkan pita dapat dibuat di dalam oven modern.
• Yogurt digunakan dalam Naan, sedangkan tidak digunakan untuk membuat Pita.
• Naan lebih lembut dan empuk dari pita.
• Naan bisa polos atau diisi, sedangkan pita biasanya polos tapi bisa diisi setelah dipotong menjadi dua bagian.
• Mentega atau ghee digunakan untuk membuat Naan, sedangkan pita tidak menggunakannya.
• Pita memiliki saku sedangkan Naan tidak memiliki saku.
Baca selengkapnya:
1. Perbedaan Antara Naan dan Roti
2. Perbedaan Antara Naan dan Kulcha
