Egg Roll vs Spring Roll
Apakah lumpia atau telur gulung, Anda jatuh cinta dengan makanan pembuka yang disajikan di restoran Cina ini karena rasanya yang cukup enak. Mereka juga terlihat sangat mirip dengan bentuk silinder dengan bungkus renyah dan isian di dalamnya. Inilah sebabnya mengapa banyak orang sulit membedakan antara telur gulung dan lumpia. Hanya ketika seseorang dapat melihat kedua varietas secara berdampingan, dia dapat menyadari perbedaannya. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan halus antara dua menu sarapan yang gurih.
Telur Gulung
Egg roll adalah makanan yang telah menjadi bagian integral dari menu semua restoran Asia di seluruh negeri. Ini adalah gulungan silindris yang terbuat dari adonan yang kemudian dicelupkan ke dalam telur kocok. Bungkus ini digoreng agar renyah. Bagian dalam gulungan penuh dengan kubis, sayuran atau daging cincang, wortel, dan beberapa bahan lainnya. Terkadang mie diisi di dalam sebagai isian telur gulung. Bahkan, ada puluhan variasi egg roll, dan di India, telur goreng dimasukkan ke dalam paratha (roti India) dan orang menyebutnya sebagai telur gulung. Potongan bawang bombay mentah, cabai, dan saus ditambahkan ke telur gulung ini, untuk membuatnya enak. Di seluruh dunia, isian kol, wortel, dan sayuran atau daging mendominasi telur gulung.
Spring Roll
Spring roll adalah makanan pembuka yang bisa digoreng maupun dikukus. Lumpia memiliki bagian luar yang garing yang digulung hingga berbentuk silinder. Sebuah lumpia dapat memiliki berbagai isian dalam bentuk daging dan sayuran dan mie kebanyakan diisi di dalam lumpia. Potongan sayuran atau daging yang terdapat dalam lumpia dimasak secara terpisah dan dimasukkan ke dalam bungkusnya sebelum dikukus atau disajikan dingin. Ada banyak variasi lumpia di seluruh Asia, tetapi mereka diyakini berasal dari Cina karena namanya berasal dari bahasa Cina chun juan yang secara harfiah berarti lumpia. Selama Festival Musim Semi di China, lumpia disantap dengan penuh semangat.
Apa Perbedaan Egg Roll dan Spring Roll?
• Bungkus lumpia tipis dan sering tembus pandang, sedangkan bungkus telur gulung tebal.
• Lumpia dapat disajikan panas dan dingin, sedangkan telur gulung selalu disajikan panas.
• Lumpia bisa digoreng atau dikukus, sedangkan telur gulung selalu digoreng.
• Egg roll berukuran lebih besar dari lumpia.
• Pada dasarnya tergantung pada bagian dunia mana yang Anda maksudkan dengan makanan sebagai lumpia atau telur gulung. Di AS, egg roll adalah nama umum untuk roti gulung yang terbuat dari adonan dengan isian kubis, sayuran, atau daging cincang di dalamnya.
