Hoagie vs Sub
Sulit untuk menemukan makanan yang memiliki begitu banyak nama berbeda di satu negara daripada sandwich dengan isian daging di AS. Nama-nama ini mencerminkan wilayah negara dari mana mereka berasal. Sandwich dikenal sebagai Grinders di New England, Po Boys di New Orleans, Subs di NY dan California, dan Hoagies di NJ, Philadelphia. Ada juga pahlawan, torpedo, baji, dan bahkan Anak Laki-Laki yang malang. Hoagie dan Sub, pada dasarnya, adalah sandwich yang sama yang dikenal dengan nama yang berbeda. Asal usul nama-nama ini membuat cerita menarik. Mari kita lihat lebih dekat asal usul sub dan hoagie.
Hoagie
Tidak ada perselisihan mengenai bagian negara mana yang bertanggung jawab mempopulerkan nama hoagie untuk sandwich. Ada sebuah galangan kapal di Philadelphia, yang dikenal sebagai Pulau Hog, di mana reruntuhan kapal dilakukan selama Perang Dunia I dan semua orang yang bekerja di sana diberikan makanan yang berbeda. Sebuah sandwich khusus berisi daging yang berbeda bersama dengan selada dan keju di antara dua potong roti diperkenalkan dan diberi nama sandwich Pulau Hog yang kemudian berubah menjadi Hoagie sebagai nama pendek. Cerita lain mengatakan bahwa pedagang kaki lima yang menjual daging dan kue pada awal abad ke-20 mendapatkan pinafore yaitu sepotong roti panjang yang diproduksi oleh toko roti dan menjualnya setelah diisi dengan salad antipasto. Ini disebut hoagies.
Sub
Kapal selam adalah pusat atraksi selama Perang Dunia I dan orang-orang tergila-gila dengan mereka. Restoran yang melayani sejumlah besar prajurit angkatan laut yang ditempatkan di Charlestown Navy Yard mencoba menarik perhatian mereka dengan memberi nama sandwich mereka sebagai Sub. Roti dipotong untuk membuat sandwich terlihat seperti sub nyata. Teori lain menunjukkan bahwa sandwich Sub diperkenalkan oleh seorang imigran Italia yang menjual bahan makanan di tokonya.
Apa perbedaan antara Hoagie dan Sub?
• Sub dibuat dengan roti panjang dan tipis, sedangkan hoagie dibuat dengan irisan roti tebal.
• Nama hoagie berasal dari Philadelphia sedangkan nama Sub adalah kependekan dari Submarines, dan berasal dari New Jersey.
