Enzim vs Hormon
Sangat menarik untuk mengetahui bahwa semua enzim dan sebagian besar hormon adalah protein. Enzim dan hormon adalah bahan biokimia yang sangat penting bagi semua makhluk hidup, namun ada banyak perbedaan antara satu sama lain. Struktur, sifat kimia, dan mekanisme kerja zat-zat ini berbeda dan menarik untuk diketahui.
Enzim
Enzim adalah protein dengan kemampuan khusus untuk meningkatkan laju reaksi kimia. Itu berarti enzim dapat mengkatalisis reaksi kimia. Oleh karena itu, dapat dipahami bahwa ketika ada enzim yang disekresikan di dalam tubuh organisme, laju jalur biokimia di tempat-tempat itu menjadi tinggi. Alasan di balik kemampuan enzim untuk meningkatkan laju reaksi adalah karena enzim tersebut mengurangi energi aktivasi suatu reaksi. Secara umum, enzim adalah protein globular, dan mereka bekerja pada substrat. Biasanya ukuran enzim lebih besar dari substratnya. Enzim mengubah substrat menjadi produk, dan produk ini umumnya merupakan unit dasar kecil dari molekul substrat besar. Sebagai contoh, molekul karbohidrat besar dapat diubah menjadi sejumlah molekul glukosa melalui enzim. Setelah setiap reaksi, enzim dapat digunakan kembali, karena tetap tidak berubah. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa enzim sangat spesifik untuk substrat. Itu berarti setiap substrat memiliki enzim spesifik yang tidak akan bekerja pada hal lain. Mekanisme kekhususan substrat enzim dijelaskan dalam mekanisme kunci dan gembok. Biasanya, laju reaksi enzimatik tergantung pada beberapa faktor seperti suhu, pH, dan konsentrasi enzim dan substrat. Namun, ada inhibitor untuk mengontrol laju reaksi enzimatik.
Hormon
Hormon adalah sarana kimiawi pengiriman pesan di dalam tubuh semua organisme multiseluler, tempat sinyal dilewatkan dari satu tempat ke tempat lain di tubuh. Biasanya, sistem peredaran darah digunakan untuk mengangkut pesan-pesan tersebut. Hormon diproduksi di kelenjar dan dilepaskan ke dalam sistem peredaran darah; setelah itu, ia bertindak di situs target. Tergantung pada jenis kelenjar yang diproduksi, hormon terdiri dari dua jenis yang dikenal sebagai endokrin dan eksokrin. Hormon endokrin langsung dilepaskan ke aliran darah sementara hormon eksokrin dilepaskan ke saluran, untuk melakukan perjalanan melalui difusi atau sirkulasi. Sangat menarik untuk diperhatikan bahwa hanya sejumlah kecil hormon yang cukup untuk mengubah seluruh aktivitas metabolisme jaringan. Ada reseptor khusus yang melekat pada hormon, sehingga tidak akan bekerja pada sel non-target. Sebagian besar hormon adalah protein, tetapi ada tiga jenis (Peptida, Lipid, dan Poli Amina) menurut konsistensinya.
Apa perbedaan antara Enzim dan Hormon?
• Semua enzim adalah protein tetapi tidak semua hormon.
• Enzim disekresikan dan bekerja di tempat yang sama sementara sekresi dan aktivasi hormon terjadi di lokasi yang berbeda.
• Enzim mengendalikan semua reaksi biokimia sel, sedangkan beberapa reaksi biokimia sistem dikendalikan oleh hormon.
• Enzim berperan dalam metabolisme sedangkan hormon mengatur aktivitas metabolisme.
• Enzim bersifat spesifik untuk substrat sedangkan hormon bersifat spesifik untuk sel, jaringan, atau sistem target.
• Laju reaksi tergantung pada banyak faktor termasuk konsentrasi dalam aktivitas enzimatik sedangkan konsentrasi tidak selalu penting dalam aktivitas hormonal.
• Enzim tidak berubah setelah reaksi dan dapat digunakan kembali, sedangkan hormon mengalami degenerasi setelah reaksi.
• Molekul inhibitor mengontrol dan menurunkan aktivitas enzim, sedangkan hormon inhibitor menghambat aktivitas hormonal.
