Roma vs Tomat Plum
Tomat secara ilmiah disebut sebagai Solanum lycopersicu, dan termasuk dalam famili Solanaceae. Ini dikonsumsi sebagai buah atau sayuran dan dapat dimakan mentah atau sebagai produk olahan. Tomat memiliki beberapa efek kesehatan yang menguntungkan karena adanya likopen dan beberapa vitamin lainnya. Meskipun abadi dari asalnya, itu dibudidayakan sebagai tanaman tahunan untuk tujuan pertanian. Artikel ini mengulas dua jenis tomat yang umum; yaitu Roma dan Plum, serta karakteristik dan perbedaannya yang spesifik.
Roma Tomat
Roma adalah salah satu varietas tomat yang banyak ditemukan di supermarket. Mereka juga dikenal sebagai tomat Italia atau tomat plum Italia. Ini jelas tersedia dalam warna merah dan kuning di mana bentuknya berbentuk buah pir atau telur. Beberapa daerah utama yang menanam tomat Roma adalah Amerika Serikat, Australia dan Meksiko. Seperti tomat lainnya, Roma juga dikalengkan dan dibuat saus sebagai metode pengawetan untuk memperpanjang umur simpan tomat. Memiliki jumlah biji yang lebih sedikit dan biji yang lebih kecil memudahkan proses di atas. Selain karakteristik yang menguntungkan tersebut, tomat Roma memiliki banyak manfaat lain yang ada dalam fisiologinya. Tomat Roma tumbuh sebagai tanaman merambat dan memiliki gairah pertumbuhan yang pasti. Oleh karena itu, ia memperoleh kemampuan berbuah yang cukup tinggi. Beberapa jenis Roma yang ditingkatkan secara genetik tahan terhadap beberapa penyakit umum seperti layu fusarium dan verticillium.
Tomat Plum
Tomat plum merupakan salah satu jenis tomat yang sangat populer dibudidayakan secara luas di Eropa dan Amerika. Tomat plum juga disebut sebagai tomat olahan dan tomat pasta karena kegunaannya yang spesifik. Berbeda dengan bentuk tomat standar yang bulat, bentuk tomat plum bervariasi dari lonjong, hingga silindris. Juga, ukuran buah bervariasi dengan varietas. Meskipun tomat besar ditemukan di pasar, tomat plum ukuran kecil lebih terkenal daripada yang lain karena kemudahan penggunaan. Ada varietas tomat prem yang sangat kecil, yang ukurannya lebih dekat dengan buah anggur, sehingga disebut "tomat anggur". Memiliki jumlah kompartemen benih yang lebih sedikit dan jumlah air yang lebih sedikit dalam komposisi meningkatkan kualitas produk akhir, yang dapat berupa saus atau pasta. Ada perbedaan varietas yang tinggi pada jenis tomat plum, di mana Roma dan San Marzano paling menonjol.
Apa perbedaan antara Tomat Plum dan Tomat Roma?
• Tomat Roma dan Plum adalah dua jenis tomat umum yang terkenal sebagai tomat olahan.
• Tomat Roma adalah salah satu varietas terkenal yang termasuk dalam jenis tomat plum. Ini juga disebut sebagai tomat plum Italia.
• Salah satu perbedaan utama antara kedua jenis ini adalah area tumbuh. Tomat roma merupakan jenis sulur determinate, sedangkan tomat plum terdiri dari sulur jenis determinate dan semi-determinate.
• Oleh karena itu, Roma menghasilkan buah dalam jumlah yang cukup banyak.
• Bentuk tomat Plum bisa lonjong atau silindris sedangkan Roma berbentuk lonjong atau pir.
