Apa Perbedaan Antara Kalium Klorida dan Kalium Fosfat

2024 Pengarang: Alex Aldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 13:42

Perbedaan utama antara kalium klorida dan kalium fosfat adalah bahwa kalium klorida memiliki anion klorida yang terikat pada kation kalium, sedangkan kalium fosfat memiliki satu, dua, atau tiga anion fosfat yang terikat pada kation kalium.

Kalium klorida adalah senyawa anorganik yang memiliki rumus kimia KCl. Kalium fosfat, di sisi lain, adalah nama generik yang digunakan untuk garam ion kalium dan fosfat, yang meliputi monopotassium phosphate, dipotassium phosphate, dan tripotassium phosphate.

Apa itu Kalium Klorida?

Kalium klorida adalah senyawa anorganik yang memiliki rumus kimia KCl. Senyawa ini adalah logam halida yang mengandung kation kalium yang terikat pada anion klorida melalui ikatan ion. Kalium klorida muncul sebagai kristal vitreous putih atau tidak berwarna, dan tidak berbau. Kalium klorida larut dalam air, membentuk larutan yang memiliki rasa seperti garam.

Gambar 01: Kalium Klorida

Ada banyak kegunaan berbeda dari kalium klorida; itu berguna sebagai pupuk yang dikenal sebagai kalium dan sebagai obat untuk mengobati kadar kalium darah rendah karena kalium sangat penting bagi tubuh manusia. Ini juga berguna sebagai pengganti garam untuk makanan dan penting sebagai bahan baku kimia dalam industri kimia.

Terutama, kalium klorida diekstraksi dari mineral seperti silvit, karnalit, dan kalium. Kami juga dapat mengekstrak senyawa ini dari air asin dan memproduksinya melalui proses kristalisasi. Di laboratorium, kita dapat menghasilkan kalium klorida dari reaksi antara kalium hidroksida dan asam klorida.

Apa itu Kalium Fosfat?

Potassium phosphate adalah nama generik yang digunakan untuk garam ion kalium dan fosfat, yang meliputi monopotassium phosphate, dipotassium phosphate, dan tripotassium phosphate.

KH₂PO₄ adalah rumus kimia dari monopotassium phosphate. Ia juga dikenal sebagai MKP, kalium dihidrogenfosfat, KDP, atau kalium fosfat monobasa. Ini adalah senyawa anorganik yang sering digunakan sebagai pupuk bersama dengan dipotassium phosphate. Tiga kegunaan utama KH₂PO₄ adalah produksi pupuk, sebagai bahan tambahan makanan dalam industri makanan, dan sebagai buffering agent. Selain itu, kita dapat mengamati bahwa garam ini mengalami kokristalisasi dengan garam dipotassium dan dengan asam fosfat. Namun, kita dapat melihat ada kristal tunggal KH₂PO₄ yang bersifat paraelektrik pada suhu kamar. Mereka bisa menjadi feroelektrik pada suhu rendah. Dalam bentuk yang tersedia secara komersial, KH₂PO_{4 adalah bubuk putih yang deliquescent.}

Gambar 02: Monopotassium Phosphate

KH₂PO_{4 adalah rumus kimia dari dipotassium phosphate. Nama lain untuk senyawa ini adalah dipotassium hydrogen orthophosphate dan potassium phosphate dibasic. Ini adalah senyawa anorganik yang berguna dalam produksi pupuk, sebagai aditif makanan, dan sebagai agen penyangga. Zat ini muncul sebagai padatan putih atau tidak berwarna, yang larut dalam air.}

Gambar 03: Dipotassium Phosphate

K₃PO_{4 adalah rumus kimia tripotassium fosfat. Ini juga dikenal sebagai kalium fosfat tribasic. Merupakan senyawa anorganik yang berguna sebagai bahan tambahan makanan karena dapat bertindak sebagai emulsifier, foaming agent, dan whipping agent. Ini juga bertindak sebagai katalis untuk reaksi kimia.}

Apa Perbedaan Antara Kalium Klorida dan Kalium Fosfat?

Kalium klorida adalah senyawa anorganik yang memiliki rumus kimia KCl. Kalium fosfat adalah nama generik yang digunakan untuk garam ion kalium dan fosfat, yang meliputi monopotassium phosphate, dipotassium phosphate, dan tripotassium phosphate. Perbedaan utama antara kalium klorida dan kalium fosfat adalah bahwa kalium klorida memiliki anion klorida yang terikat pada kation kalium, sedangkan kalium fosfat memiliki satu, dua, atau tiga anion fosfat yang terikat pada kation kalium.

Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara kalium klorida dan kalium fosfat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.

Ringkasan – Kalium Klorida vs Kalium Fosfat

Kalium klorida dan kalium fosfat adalah senyawa anorganik yang penting. Perbedaan utama antara kalium klorida dan kalium fosfat adalah bahwa kalium klorida memiliki anion klorida yang terikat pada kation kalium, sedangkan kalium fosfat memiliki satu, dua, atau tiga anion fosfat yang terikat pada kation kalium.