Perbedaan utama antara asam ferulat dan asam hialuronat adalah bahwa asam ferulat penting dalam melawan radikal bebas yang cenderung berperan dalam masalah kulit terkait usia seperti bintik-bintik penuaan dan kerutan, sedangkan asam hialuronat penting sebagai humektan yang membantu menghidrasi lapisan luar kulit dan memperbaiki penampilan kulit.
Baik asam ferulic dan asam hialuronat memiliki efek penting pada kulit; oleh karena itu, zat ini berguna dalam produk kosmetik.
Apa itu Asam Ferulat?
Asam ferulic adalah sejenis asam hidroksisinamat dan senyawa organik yang memiliki rumus kimia (CH3O)HOC6H 3CH=CHCO2H. Zat ini dapat diklasifikasikan sebagai fitokimia fenolik yang terjadi sebagai padatan berwarna kuning. Ada beberapa ester asam ferulat yang dapat ditemukan di dinding sel tumbuhan yang terikat secara kovalen dengan hemiselulosa, mis. arabinoxylans.
Gambar 01: Struktur Kimia Asam Ferulat
Asam ferulic dapat ditemukan di alam sebagai bahan penyusun lignoselulosa, termasuk pektin dan lignin. Ada sejumlah sumber nabati untuk zat ini. Selain itu, kita dapat menemukannya dalam kandungan yang sangat tinggi dalam popcorn dan rebung. Selain itu, terjadi sebagai metabolit utama dalam asam klorogenat pada manusia dalam kombinasi dengan asam caffeic dan isoferulic. Itu diserap di usus kecil.
Kita dapat mengekstrak asam ferulic dari dedak gandum dan dedak jagung menggunakan alkali pekat. Biosintesis zat asam ini terjadi pada tanaman dari asam caffeic melalui reaksi yang melibatkan enzim caffeate O-methyltransferase. Selanjutnya, biodegradasi zat asam ini terjadi dengan adanya strain ragi tertentu.
Apa itu Asam Hyaluronic?
Asam hialuronat adalah molekul organik polimer dengan rumus kimia (C14H21NO11)n Senyawa ini dikategorikan dalam senyawa glikosaminoglikan. Namun, asam hialuronat unik karena merupakan satu-satunya glikosaminoglikan non-sulfat di antara mereka. Senyawa ini secara alami terjadi dalam tubuh manusia. Itu dapat mengalami distribusi di seluruh jaringan ikat, epitel, dan saraf.
Gambar 2: Struktur Kimia Asam Hyaluronic
Tidak seperti senyawa glikosaminoglikan lainnya, yang terbentuk di aparatus Golgi, senyawa ini terbentuk di membran plasma. Ketika mempertimbangkan aplikasi asam hialuronat dalam industri kosmetik, itu adalah bahan umum dalam banyak produk perawatan kulit. Selain itu, berguna sebagai pengisi kulit dalam operasi kosmetik. Produsen memproduksi asam hialuronat terutama melalui proses fermentasi mikroba. Ini karena biaya produksi yang lebih rendah dan pencemaran lingkungan yang lebih sedikit. Mikroorganisme utama yang digunakan untuk ini adalah Streptococcus sp. Namun, ada kekhawatiran besar tentang proses ini karena spesies mikroba ini bersifat patogen.
Apa Perbedaan Antara Asam Ferulat dan Asam Hyaluronic?
Baik asam ferulic dan asam hialuronat memiliki efek penting pada kulit kita; oleh karena itu, zat ini berguna dalam produk kosmetik. Perbedaan utama antara asam ferulat dan asam hialuronat adalah bahwa asam ferulat penting dalam melawan radikal bebas yang cenderung berperan dalam masalah kulit yang berkaitan dengan usia seperti bintik-bintik penuaan dan kerutan, sedangkan asam hialuronat penting sebagai humektan yang membantu untuk melembabkan lapisan luar kulit dan memperbaiki penampilan kulit.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara asam ferulat dan asam hialuronat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Asam Ferulat vs Asam Hyaluronic
Asam ferulic adalah sejenis asam hidroksisinamat yang memiliki rumus kimia (CH3O)HOC6H3CH=CHCO2H. Asam hialuronat adalah molekul organik polimer dengan rumus kimia (C14H21NO11)n. Perbedaan utama antara asam ferulat dan asam hialuronat adalah bahwa asam ferulat penting dalam melawan radikal bebas yang cenderung berperan dalam masalah kulit terkait usia seperti bintik-bintik penuaan dan kerutan, sedangkan asam hialuronat penting sebagai zat humektan yang membantu untuk menghidrasi lapisan luar kulit dan memperbaiki penampilan kulit.
