Perbedaan utama antara minyak pres dingin dan minyak organik adalah bahwa minyak pres dingin mengacu pada proses ekstraksi menghancurkan biji atau kacang dan mengeluarkan minyaknya sementara minyak organik mengacu pada minyak yang diekstraksi dari tanaman yang ditanam di pertanian atau di daerah yang bebas pestisida atau bahan kimia.
Kami menggunakan minyak untuk berbagai tujuan. Kami menggunakan minyak untuk memasak dan menyiapkan banyak makanan. Selain itu, minyak baik untuk kulit kita. Kualitas dan komposisi minyak terutama tergantung pada proses ekstraksi. Ekstraksi minyak dapat dilakukan dengan berbagai cara. 'Dingin Ditekan,' 'tidak dimurnikan,' 'halus,' 'perawan,' 'organik, ' dan 'mentah' adalah beberapa istilah yang menggambarkan minyak berdasarkan sumber dan ekstraksinya.
Apa itu Cold Pressed Oil?
Minyak pres col adalah minyak yang diekstraksi dari peremukan biji atau kacang dan keluarkan minyaknya. Pengepresan dingin adalah metode ekstraksi alami. Sebelum ekstraksi minyak, biji atau kacang dibersihkan dan kemudian dikeringkan menggunakan sinar matahari untuk menghilangkan kelembaban. Kemudian mereka ditambahkan ke silinder yang berisi sekrup rotasi. Mesin menghancurkan biji dan memeras minyak secara alami. Terakhir, minyak dipisahkan dari pulp secara alami menggunakan sedimentasi gravitasi dan kemudian dikumpulkan ke dalam wadah.
Gambar 01: Cold Pressed Oil
Metode pengepresan dingin dilakukan pada suhu di bawah 50˚ C, biasanya dilakukan pada 27˚ C. Karena panas tidak digunakan dalam metode ini, ini adalah metode alami yang tidak mengubah komposisi minyak. Selain itu, nilai gizi minyak akan dipertahankan apa adanya. Rasa dan warna juga akan dipertahankan seperti keadaan aslinya. Oleh karena itu, metode pengepresan dingin hanya menggunakan pengepresan biji untuk memeras minyak darinya. Itu tidak menggunakan bahan kimia atau panas apa pun.
Apa itu Minyak Organik?
Minyak organik adalah minyak yang diekstraksi dari biji yang ditanam di pertanian yang dipelihara tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia beracun atau berbahaya lainnya. Karena tidak menggunakan bahan kimia di ladang, benih sangat aman, dan minyak yang diekstraksi dari biji tersebut bergizi dan paling aman untuk dikonsumsi dan digunakan untuk tujuan lain.
Gambar 01: Minyak Organik
Untuk menjaga nilai gizi dan komposisinya, prosedur ekstraksi juga merupakan metode alami. Yang terpenting, proses ekstraksi tidak melibatkan pelarut eksternal. Itu dapat diekstraksi menggunakan metode pengepresan dingin. Minyak organik pres dingin adalah minyak yang diekstraksi menggunakan metode pres dingin dan benih dikumpulkan dari pertanian yang ditanam tanpa menggunakan bahan kimia.
Apa Persamaan Antara Cold Pressed dan Minyak Organik?
- Kedua jenis minyak tersebut tidak menggunakan pelarut kimia apa pun.
- Dalam kedua metode, nilai gizi, dan komposisi akan tetap seperti dalam bentuk alami.
- Kedua metode ini bermanfaat untuk membuat minyak untuk menyiapkan makanan, mengoleskan pada rambut dan perawatan kulit kita.
Apa Perbedaan Cold Pressed dan Organik?
Minyak pres dingin atau cold press adalah minyak yang diekstrak dari bijinya yang dihaluskan dan diperas secara alami. Di sisi lain, minyak organik adalah minyak yang diekstraksi dari biji yang ditanam secara organik tanpa menggunakan bahan kimia atau pestisida di pertanian. Jadi, inilah perbedaan utama antara minyak pres dingin dan minyak organik.
Ringkasan – Cold Pressed vs Organik
Minyak pres dingin adalah minyak yang diekstraksi dengan cara membersihkan, mengeringkan, menghancurkan dan memeras bijinya secara alami. Sebaliknya, minyak organik adalah minyak yang diekstraksi dari biji yang ditanam di pertanian yang tidak menggunakan bahan kimia – pupuk atau pestisida. Jadi, inilah perbedaan utama antara minyak pres dingin dan minyak organik. Kedua jenis minyak tersebut memiliki kualitas dan keunggulan nutrisi yang maksimal. Oleh karena itu, kedua jenis ini paling aman untuk digunakan.
