Perbedaan utama antara minuman dingin dan kopi es adalah bahwa minuman dingin diseduh dalam air dingin tanpa pemanasan sedangkan kopi es diseduh sebagai kopi biasa, yang kemudian didinginkan. Selain itu, minuman dingin kurang asam dan kurang pahit dibandingkan es kopi.
Cold brew dan es kopi adalah dua jenis kopi dingin yang sempurna untuk hari yang hangat dan cerah. Meski sama-sama kopi dingin, cara menyeduhnya, serta rasa dan konsentrasi kopinya berbeda.
Apa itu Minuman Dingin?
Cold brew adalah kopi yang dibuat dari ampas kopi yang telah direndam dalam air bersuhu ruangan atau air dingin selama beberapa jam. Anda bisa dengan mudah membuat kopi cold brew sendiri di rumah. Yang harus Anda lakukan adalah bubuk kopi kasar yang curam dalam suhu kamar atau air dingin selama 12-24 jam. Semakin lama kopi diseduh, semakin kuat rasanya. Setelah kopi diseduh, saring ampas kopinya. Ini akan menghasilkan konsentrat kopi yang kuat yang dapat Anda campur dengan air atau susu untuk membuat minuman dingin. Minuman ini biasanya campuran 50:50 konsentrat kopi dengan air, tetapi ini sebenarnya tergantung pada bagaimana Anda lebih suka kopi Anda. Anda juga dapat menyimpan konsentrat kopi ini di lemari es hingga dua minggu.
Gambar 01: Kopi Seduh Dingin
Karena proses penyeduhan khusus ini tidak menggunakan air panas, kopi cenderung kurang asam dan kurang pahit serta memiliki rasa yang unik dan bulat. Di restoran, kopi cold brew biasanya lebih mahal daripada es kopi biasa.
Apa itu Es Kopi?
Es kopi adalah kopi dingin, biasanya dimaniskan atau diberi rasa dan disajikan di atas es. Ini sangat berbeda dengan kopi cold brew. Jika Anda ingin membuat es kopi, Anda hanya perlu menyeduh kopi biasa, dinginkan, dan tuangkan di atas es. Tapi, cara ini bisa mengencerkan kopi. Anda dapat membuat kopi Anda lebih kuat dengan menggandakan jumlah kopi bubuk untuk mencegah pengenceran ini.
Gambar 02: Es Kopi
Selain itu, es kopi lebih pahit dan asam daripada kopi cold brew. Ini pada dasarnya dibuat dengan air panas. Di sebagian besar restoran, es kopi lebih murah daripada minuman dingin.
Apa Perbedaan Cold Brew dan Es Kopi?
Cold brew adalah kopi yang dibuat dari bubuk kopi yang telah direndam dalam air selama beberapa jam sedangkan es kopi adalah kopi dingin, biasanya diberi pemanis atau rasa dan disajikan di atas es. Perbedaan mendasar antara cold brew dan es kopi adalah cold brew dibuat dengan air dingin sedangkan es kopi dibuat dengan air panas. Saat menyeduh minuman dingin, Anda harus merendam kopi dalam air selama beberapa jam; Namun, membuat es kopi tidak memerlukan ini. Selain itu, perbedaan penting antara minuman dingin dan kopi es adalah bahwa minuman dingin kurang asam dan kurang pahit daripada kopi es karena tidak dibuat dengan air panas. Di sebagian besar restoran dan tempat makan, minuman dingin lebih mahal daripada es kopi.
Ringkasan – Minuman Dingin vs Es Kopi
Meskipun ini adalah dua jenis kopi dingin, ada perbedaan antara kopi dingin dan kopi es dalam metode penyeduhan dan rasa yang dihasilkan. Minuman dingin diseduh dalam air dingin tanpa pemanasan sedangkan kopi es diseduh seperti kopi biasa, yang kemudian didinginkan. Selain itu, minuman dingin kurang asam dan kurang pahit dibandingkan es kopi karena tidak dibuat dengan air panas.
Sumber Gambar:
1.”2004759″ (CC0) melalui Max Pixel
2.”2710815″ (CC0) melalui Max Pixel
