Perbedaan utama antara asam stearat tekan ganda dan tiga kali lipat adalah bahwa asam stearat tekan tiga kali lebih halus daripada asam stearat tekan ganda.
Asam stearat adalah asam lemak jenuh. Ini adalah senyawa lilin padat. Rumus kimia senyawa ini adalah C17H35CO2H. Selanjutnya, ester dan garam asam stearat adalah stearat. Asam stearat ditekan ganda dan ditekan tiga kali adalah dua nilai komersial asam stearat.
Apa itu Asam Stearat Double-Pressed?
Asam stearat tekan ganda adalah asam stearat kelas komersial yang kurang halus dibandingkan asam stearat tekan tiga kali. Dengan kata lain, asam stearat double-press memiliki kotoran dan zat yang tidak diinginkan daripada bentuk triple-press. Namun, bentuk double press masih tersedia di pasaran, meskipun tidak umum.
Gambar 1: Penampilan Asam Stearat
Secara umum, properti kelas komersial ini bergantung pada pabrikannya. Beberapa sifat penting dari asam stearat tekan ganda adalah sebagai berikut (menurut Tradeasia International pte ltd.):
- Nilai asam=209.0 – 215.0 mgKOH/g
- Nilai penyabunan=210 – 215 mgKOH/g
- Titer=52 – 55 °C
- Nilai yodium=maksimum 4 gI2/100 g
Aplikasi Asam Stearat Double Pressed
| Karet dan plastik | Vulkanisasi karet, produksi ban, pembuatan surfaktan dan plasticizer, dll. |
| Sabun dan deterjen | Pembuatan sabun, sampo, krim cukur, deterjen, dll. |
| Industri makanan | Produksi margarin, olesan krim, produk roti, minuman ringan, dll. |
| Lainnya | Produksi lilin, produksi minyak, dll. |
Apa itu Asam Stearat Tekan Tiga Kali?
Asam stearat tekan tiga kali adalah asam stearat komersial modern. Ini disempurnakan dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan senyawa yang tidak diinginkan. Faktanya, ini lebih murni daripada asam stearat yang ditekan ganda. Beberapa properti penting dari grade komersial ini adalah sebagai berikut:
- Nilai asam=207.0 – 212.0 mgKOH/g
- Nilai penyabunan=208 – 213 mgKOH/g
- Titer=54 – 56,5 °C
- Nilai yodium=maksimum 0,5 gI2/100 g
Aplikasi Asam Stearat Tiga Kali Lipat
| Makanan dan minuman | Digunakan sebagai pengeras untuk permen |
| Pelumas | Sebagai pengental pada gemuk, sebagai pelumas pelepas cetakan, dll. |
| Karet dan plastik | Sebagai penekan viskositas dalam plastik dan sebagai akselerator dan penggerak dalam pengolahan karet. |
| Perawatan pribadi | Sebagai pengemulsi, dalam produksi deterjen dan sabun, dll. |
Apa Perbedaan Antara Asam Stearat Double dan Triple Pressed?
Double vs Triple Pressed Stearic Acid |
|
| Asam stearat tekan ganda adalah asam stearat tingkat komersial yang kurang halus dibandingkan asam stearat tekan tiga kali. | Asam stearat tekan tiga kali adalah asam stearat komersial modern yang sangat halus. |
| Kemurnian | |
| Secara komparatif, kurang murni | Lebih murni, saat membandingkan kedua asam stearat |
| Nilai Yodium | |
| Saat membandingkan keduanya, nilai yodium sangat tinggi | Secara komparatif, sangat rendah |
Ringkasan – Asam Stearat Double vs Triple Pressed
Asam stearat adalah senyawa asam lemak jenuh. Ini tersedia dalam dua nilai komersial utama sebagai bentuk ditekan ganda dan bentuk ditekan tiga kali. Perbedaan utama antara asam stearat yang ditekan dua kali dan tiga kali lipat adalah bahwa tekanan tiga kali lebih halus daripada tekanan ganda. Oleh karena itu, pengepresan tiga kali lebih murni dan mengandung nilai yodium yang sangat rendah daripada pengepresan ganda.
