Perbedaan utama antara aromatik dan alifatik adalah bahwa senyawa alifatik memiliki struktur lurus, bercabang atau siklik sedangkan senyawa aromatik mengandung struktur siklik.
Molekul organik adalah molekul yang terdiri dari karbon. Mereka adalah molekul paling melimpah dalam makhluk hidup di planet ini. Ahli kimia organik membagi semua senyawa organik menjadi dua kelompok sebagai senyawa alifatik dan aromatik. Pemisahan ini tergantung pada cara atom karbon disusun dalam molekul.
Apa itu Aromatik?
Studi tentang senyawa aromatik dimulai dengan ditemukannya hidrokarbon baru oleh Michael faraday pada tahun 1825. Senyawa hidrokarbon baru ini dinamakan “bicarburet of hydrogen”. Studi lebih lanjut tentang senyawa ini menunjukkan bahwa ia memiliki karakteristik yang berbeda dari senyawa organik lainnya. Rumus molekul benzena adalah C6H6, dan ini mengejutkan karena memiliki jumlah atom karbon dan atom hidrogen yang sama. Sebagian besar senyawa aromatik yang awalnya diidentifikasi adalah resin dan minyak esensial, yang memiliki aroma. Ini memberi mereka nama “aromatik.”
Kekule adalah yang pertama mengenali senyawa aromatik ini. Dia juga mengusulkan struktur benzena, yang akhirnya menjadi senyawa induk dari semua senyawa aromatik. Meskipun rumus menunjukkan sifat yang sangat tak jenuh dalam benzena, reaksinya kontradiktif. Biasanya, senyawa tak jenuh seperti alkena menghilangkan warna bromin; mengubah warna kalium permanganat dengan dioksidasi, dll. Namun, benzena tidak menunjukkan semua ini. Jadi mereka menunjukkan relativitas yang berbeda dari senyawa alifatik tak jenuh.
Senyawa Aromatik
Dengan mengatakan suatu senyawa adalah aromatik, yang kami maksudkan adalah bahwa elektron -nya terdelokalisasi di seluruh cincin dan distabilkan oleh delokalisasi elektron. Saat menamai benzena monosubstitusi, kita dapat mengadopsi dua metode. Dalam beberapa senyawa, kami menggunakan benzena sebagai nama induk dan kami dapat menunjukkan substituen dengan awalan (mis: bromobenzena). Pada senyawa lain, senyawa tersebut mengambil nama baru (mis: toluena).
Gambar 01: Senyawa Aromatik yang menunjukkan awan elektron terdelokalisasi dalam garis putus-putus
Selain turunan benzena dan benzena sederhana, ada senyawa aromatik lainnya. Hidrokarbon aromatik benzenoid polisiklik adalah salah satunya. Kelas ini memiliki molekul dengan dua atau lebih cincin benzena yang menyatu (mis: naftalena). Selanjutnya, ada senyawa aromatik nonbenzenoid seperti azulene dan anion siklopentadienil. Selain cincin yang hanya tersusun atas atom karbon, ada beberapa molekul aromatik lain yang bersifat heterosiklik. Piridin, furan, dan pirol adalah beberapa contoh senyawa aromatik heterosiklik.
Apa itu Alifatik?
Senyawa alifatik dalam kimia organik adalah senyawa non-aromatik. Mereka adalah siklik atau asiklik. Alkana, alkena, alkuna dan turunannya merupakan senyawa alifatik utama.
Gambar 02: Senyawa Alifatik Sederhana
Senyawa ini dapat memiliki struktur bercabang atau linier dan jenuh (alkana) atau tidak jenuh (alkena dan alkuna), yang berarti mereka mungkin memiliki ikatan rangkap antara atom karbon (tidak jenuh) atau tidak memiliki ikatan rangkap sama sekali (jenuh).
Apa Perbedaan Aromatik dan Alifatik?
Senyawa aromatik adalah senyawa organik yang mengandung cincin atom planar tak jenuh, yang distabilkan oleh interaksi ikatan yang membentuk cincin sedangkan senyawa alifatik adalah senyawa organik yang atom karbonnya saling berikatan dalam rantai terbuka, baik lurus maupun bercabang, bukan mengandung cincin benzena. Oleh karena itu, perbedaan utama antara aromatik dan alifatik adalah bahwa senyawa alifatik memiliki struktur lurus, bercabang atau siklik sedangkan senyawa aromatik mengandung struktur siklik. Selain itu, semua senyawa aromatik memiliki bau yang manis dan menyenangkan, tetapi sebagian besar senyawa alifatik tidak berbau.
Ringkasan – Aromatik vs Alifatik
Senyawa aromatik dan alifatik adalah senyawa organik. Perbedaan utama antara aromatik dan alifatik adalah bahwa senyawa alifatik memiliki struktur lurus, bercabang atau siklik sedangkan senyawa aromatik mengandung struktur siklik.
