Perbedaan utama antara asam karboksilat alifatik dan aromatik adalah bahwa senyawa asam karboksilat alifatik memiliki struktur linier pada gugus R-nya, sedangkan asam karboksilat aromatik memiliki struktur siklik dengan ikatan rangkap dan tunggal yang berselang-seling pada gugus R-nya.
Asam karboksilat adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi -COOH. Gugus fungsi ini biasanya melekat pada gugus R. Gugus R ini dapat berupa alifatik atau aromatik. Oleh karena itu, kita dapat mengidentifikasi dua jenis asam karboksilat: asam karboksilat alifatik dan asam karboksilat aromatik.
Apa itu Asam Karboksilat Alifatik?
Asam karboksilat alifatik adalah hidrokarbon yang mengandung gugus fungsi asam karboksilat yang terikat pada senyawa rantai terbuka atau rantai tertutup yang tidak aromatik. Asam karboksilat alifatik memiliki berbagai macam bahan kimia yang dapat melakukan berbagai macam fungsi industri. Kebanyakan dari mereka terjadi secara alami, dan mereka juga memiliki fungsi penting dalam nutrisi; kita dapat menemukannya sebagai zat antara dalam proses biokimia normal.
Kita dapat memberi nama asam karboksilat alifatik menurut tata nama IUPAC; nama-nama tersebut diturunkan dari rantai karbon terpanjang yang mengandung gugus fungsi asam karboksilat dengan menghilangkan akhiran -e dari nama alkana induk dan dengan menambahkan akhiran -oat yang diikuti dengan kata “asam.” Kita perlu memberi nomor pada rantai yang dimulai dengan karbon dari gugus karboksil.
Senyawa asam karboksilat alifatik dapat jenuh atau tidak jenuh. Artinya jika senyawa asam karboksilat alifatik terdiri dari ikatan rangkap dua atau rangkap tiga antara atom karbon dalam rantai karbon utama, kita menyebutnya tidak jenuh, sedangkan asam karboksilat alifatik jenuh hanya memiliki ikatan tunggal antara atom karbon dalam rantai karbon.
Apa itu Asam Karboksilat Aromatik?
Asam karboksilat aromatik adalah hidrokarbon yang terdiri dari gugus fungsi asam karboksilat yang terikat pada struktur cincin tertutup yang memiliki ikatan rangkap dua dan rangkap tiga. Asam dikarboksilat aromatik yang paling penting yang kita ketahui adalah asam ftalat, asam isoftalat, dan asam tereftalat. Ketiga struktur ini berbeda satu sama lain menurut struktur isomer orto, meta, dan para.
Dimungkinkan untuk membuat senyawa asam karboksilat aromatik melalui oksidasi alkilbenzena. Oksidasi kuat senyawa alkil benzena dengan asam atau basa kalium permanganat asam kromat dapat menyebabkan pembentukan senyawa asam karboksilat aromatik.
Biasanya asam aromatik lebih kuat dari asam alifatik karena cincin aromatik menyebabkan terbentuknya ikatan hidrogen yang lebih kuat antar molekul. Kita dapat mengklasifikasikan asam karboksilat aromatik ke dalam kelompok menurut substituen yang terikat pada atom karbon karboksilat. Selain itu, asam aromatik memiliki gugus aril yang terikat pada gugus karboksil.
Apa Perbedaan Asam Karboksilat Alifatik dan Aromatik?
Perbedaan utama antara asam karboksilat alifatik dan aromatik adalah bahwa senyawa asam karboksilat alifatik memiliki struktur linier pada gugus R-nya, sedangkan asam karboksilat aromatik memiliki struktur siklik dengan ikatan rangkap dan tunggal yang berselang-seling pada gugus R-nya. Selain itu, dapat ada bentuk asam karboksilat alifatik jenuh atau tidak jenuh sedangkan asam karboksilat aromatik hanya memiliki bentuk tak jenuh.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara asam karboksilat alifatik dan aromatik dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Asam Karboksilat Alifatik vs Aromatik
Senyawa asam karboksilat adalah senyawa hidrokarbon yang sangat penting. Kita dapat mengklasifikasikan mereka pada dasarnya menjadi dua kelompok; mereka adalah asam karboksilat alifatik dan aromatik. Perbedaan utama antara asam karboksilat alifatik dan aromatik adalah bahwa senyawa asam karboksilat alifatik memiliki struktur linier pada gugus R-nya sedangkan asam karboksilat aromatik memiliki struktur siklik dengan ikatan rangkap dan tunggal yang berselang-seling dalam gugus R-nya.
