Perbedaan utama antara endopeptidase dan eksopeptidase adalah bahwa endopeptidase memutus ikatan peptida di dalam molekul protein sedangkan eksopeptidase memotong ikatan peptida di terminal molekul protein.
Protein adalah makromolekul penting, yang esensial untuk sebagian besar reaksi biokimia yang terjadi di semua organisme. Asam amino yang berbeda bergabung bersama dan membentuk protein ini. Selanjutnya, enzim mengkatalisis hidrolisis protein kembali menjadi asam amino. Mereka adalah enzim spesifik yang disebut protease atau peptidase. Oleh karena itu, mereka memiliki kemampuan untuk memecah rantai peptida protein menjadi asam amino. Selain itu, peptidase dapat berupa endopeptidase atau eksopeptidase.
Apa itu Endopeptidase?
Endopeptidase adalah sejenis enzim pemecah protein yang memutus ikatan peptida di dalam molekul protein. Sebagai hasil dari reaksi endopeptidase, protein terpecah menjadi rantai peptida.
Gambar 01: Endopeptidase – Aksi Chymotrypsin
Selain itu, rantai peptida adalah urutan asam amino. Oleh karena itu, asam amino tunggal tidak dihasilkan karena aksi endopeptidase. Dengan kata lain, endopeptidase tidak dapat memisahkan monomer protein. Pepsin, Chymotrypsin, Thermolysin dan Tripsin adalah contoh untuk endopeptidase.
Apa itu Eksopeptidase?
Exopeptidases adalah enzim yang mengkatalisis pemutusan ikatan peptida di terminal dan menghilangkan asam amino tunggal dari molekul protein.
Gambar 02: Eksopeptidase – Karboksipeptidase
Selanjutnya, karboksipeptidase dan aminopeptidase adalah dua jenis eksopeptidase. Dipeptidase adalah nama lain yang digunakan untuk merujuk exopeptidase.
Apa Persamaan Antara Endopeptidase dan Exopeptidase?
- Keduanya adalah enzim.
- Mereka adalah protein.
- Endopeptidase dan Exopeptidase mengkatalisis hidrolisis protein. Oleh karena itu, mereka adalah protease.
- Mereka disekresikan oleh sel-sel lambung, pankreas dan usus.
- Kedua jenis tersebut penting dalam pencernaan protein dalam tubuh kita.
Apa Perbedaan Endopeptidase dan Eksopeptidase?
Peptidase memutuskan ikatan peptida dalam protein. Endopeptidase dan exopeptidase adalah dua jenis di antara berbagai jenis peptidase. Endopeptidase memutus ikatan peptida di dalam molekul sementara eksopeptidase memutus ikatan peptida di terminal. Oleh karena itu, rantai peptida akan dihasilkan karena aksi endopeptidase sedangkan monomer akan dihasilkan karena aksi eksopeptidase. Enterokinase dan enteropeptidase adalah sinonim dari endopeptidase sedangkan dipeptidase adalah sinonim untuk exopeptidase. Infografis berikut menyajikan perbedaan antara endopeptidase dan eksopeptidase sebagai perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Endopeptidase vs Exopeptidase
Endopeptidase dan exopeptidase adalah dua jenis enzim peptidase. Mereka memotong ikatan peptida dalam molekul protein. Enzim ini membantu mencerna protein dalam makanan Anda. Perut, pankreas dan sel usus melepaskan peptidase ini untuk memaksimalkan degradasi protein dan penyerapan nutrisi. Endopeptidase memotong ikatan peptida dalam molekul protein dan menghasilkan rantai peptida, bukan monomer. Exopeptidase memotong ikatan peptida di terminal dan menghasilkan asam amino tunggal. Inilah perbedaan antara endopeptidase dan eksopeptidase.
