Perbedaan Kunci – Tripsin vs Pepsin
Enzim pencernaan adalah enzim yang memecah makanan yang kita makan menjadi molekul-molekul kecil yang dapat diserap oleh tubuh kita. Enzim ini membantu dalam penyerapan nutrisi dan pemeliharaan usus yang sehat. Mereka adalah pekerja keras dari sistem pencernaan kita dan terlibat selama proses pencernaan. Kita mengkonsumsi berbagai jenis makanan yang terdiri dari lemak, protein, dan karbohidrat. Enzim pencernaan yang berbeda bekerja sama dan memecah makanan ini menjadi komponen yang lebih kecil dan lebih mudah diserap. Enzim pencernaan disekresikan oleh kelenjar ludah, sel sekretori lambung dan pankreas dan kelenjar sekretori usus halus. Ada empat kategori dasar enzim pencernaan. Mereka adalah protease, lipase, amilase, dan nuklease. Protease, juga dikenal sebagai peptidase, memecah protein menjadi peptida atau asam amino. Tripsin dan pepsin adalah dua protease. Pepsin adalah enzim pencernaan utama lambung. Tripsin hadir dalam cairan pankreas yang disekresikan ke dalam usus kecil. Inilah perbedaan utama antara tripsin dan pepsin.
Apa itu Tripsin?
Trypsin adalah protease yang disekresikan oleh pankreas ke dalam usus kecil. Tripsin mencerna protein menjadi peptida dan asam amino. Tripsin terbentuk dalam bentuk tidak aktif yang dikenal sebagai tripsinogen. Tripsinogen diaktifkan menjadi tripsin oleh enzim yang disebut enteropeptidase. Tripsin yang diaktifkan mengkatalisis pemecahan protein menjadi asam amino dalam kondisi basa.
Gambar 01: Tripsin
Trypsin pertama kali ditemukan oleh Wilhelm Kuhne pada tahun 1876. Tripsin memutus rantai peptida terutama pada sisi karboksil asam amino lisin atau arginin. Ada inhibitor tripsin alami untuk mencegah aksi tripsin aktif di pankreas, yang bisa sangat merusak. Mereka adalah pankreas sapi, ovomucoid, kedelai, dan kacang lima. Inhibitor ini bertindak sebagai analog substrat kompetitif dan mencegah pengikatan substrat yang benar ke situs aktif tripsin. Ketika inhibitor ini berikatan dengan tripsin, ia membentuk kompleks yang tidak aktif.
Apa itu Pepsin?
Enzim pencernaan yang berbeda termasuk dalam jus lambung. Pepsin adalah enzim lambung utama di antara mereka. Pepsin ditemukan oleh Theodor Schwann pada tahun 1836. Struktur pepsin adalah tiga dimensi. Situs aktif enzim dibentuk dengan memutar dan melipat rantai polipeptida dan membawa beberapa asam amino lebih dekat satu sama lain. Pepsin diproduksi oleh kelenjar lambung lambung. Ini dibentuk dalam bentuk tidak aktif yang dikenal sebagai pepsinogen dan diubah menjadi bentuk aktif, yaitu pepsin, oleh HCl di perut. Pepsin adalah protease. Ini memecah protein menjadi peptida atau asam amino. Perut memiliki kondisi asam. Katalisis pepsin terjadi di bawah lingkungan asam lambung ini.
Gambar 02: Pepsin
Pepsin efisien dalam memutus ikatan peptida antara asam amino hidrofobik dan aromatik seperti fenilalanin, triptofan, dan tirosin. Tindakan pepsin dapat dihambat dengan menciptakan lingkungan basa tinggi dan dari inhibitor seperti pepstatin, sukralfat, dll.
Apa Persamaan Antara Tripsin dan Pepsin?
- Pepsin dan tripsin memecah protein. Keduanya merupakan protease utama dalam sistem pencernaan manusia.
- Kedua enzim disekresikan dalam bentuk tidak aktif seperti pepsinogen dan tripsinogen.
Apa Perbedaan Tripsin dan Pepsin?
Trypsin vs Pepsin |
|
| Trypsin adalah protease yang bekerja di usus halus. | Pepsin adalah protease yang bekerja di lambung. |
| Sedang | |
| Trypsin bekerja dalam medium alkali | Pepsin bekerja dalam medium asam. |
| Lokasi | |
| Trypsin ditemukan di usus kecil. | Pepsin ditemukan di perut. |
| Jenis Protease | |
| Trypsin adalah protease pankreas. | Pepsin adalah protease lambung. |
| Formulir Tidak Aktif | |
| Bentuk tripsin yang tidak aktif adalah tripsinogen. | Bentuk Pepsin tidak aktif adalah pepsinogen. |
| Aktivasi | |
| Trypsinogen diaktifkan menjadi tripsin oleh enzim yang disebut enteropeptidase. | Pepsinogen diaktifkan menjadi pepsin oleh HCl. |
| Penemuan | |
| Trypsin ditemukan oleh Wilhelm Kuhne pada tahun 1876 | Pepsin ditemukan oleh Theodor Schwann pada tahun 1836. |
Ringkasan – Tripsin vs Pepsin
Trypsin dan pepsin adalah dua protease yang bekerja pada protein dan dipecah menjadi peptida dan asam amino. Tripsin diproduksi oleh pankreas dan disekresikan ke dalam usus kecil. Pepsin diproduksi oleh kelenjar lambung. Ini adalah salah satu enzim lambung utama. Inilah perbedaan tripsin dan pepsin.
Unduh Versi PDF Tripsin vs Pepsin
Anda dapat mengunduh versi PDF dari artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini Perbedaan Antara Tripsin dan Pepsin.
