Perbedaan Kunci – Non GMO vs Organik
Ada berbagai produk yang tersedia di pasaran dengan label yang berbeda seperti GMO, non GMO, organik, dll. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui arti yang benar dari masing-masing kata tersebut. GMO mengacu pada organisme yang dimodifikasi secara genetik. Non GMO mengacu pada organisme atau produk yang dibuat tanpa menggunakan rekayasa genetika atau bahan GMO. Organik berarti terkait atau berasal murni dari bahan organik. Diferensiasi non-transgenik dan organik juga sangat penting karena konsumen sering bingung dengan kedua kata ini. Perbedaan utama antara non-transgenik dan organik adalah bahwa non-transgenik adalah istilah yang mewakili organisme atau produk yang dibuat tanpa menggunakan teknologi rekayasa genetika atau bahan transgenik apa pun, sedangkan organik mewakili produk yang dibuat hanya menggunakan bahan organik tumbuhan dan hewan tanpa memasukkan bahan kimia apa pun. masukan.
Apa Arti Non GMO?
GMO adalah topik yang populer dan menarik di antara banyak konsumen. Namun, karena kendala dalam melacak makanan transgenik dan dampak negatifnya terhadap kesehatan manusia dan lingkungan, muncul ketakutan untuk menggunakan transgenik. Oleh karena itu, orang tertarik pada produk dengan label 'non GMO'. Non GMO mengacu pada organisme atau produk yang dibuat tanpa bantuan teknik rekayasa genetika. Ini hanya memberi tahu bahwa organisme atau produk bebas dari genom yang dimanipulasi secara artifisial atau bahan yang dibuat menggunakan rekayasa genetika. Jadi, ini adalah simbol verifikasi untuk produk. Ini menyatakan bahwa produk atau organisme tidak dimodifikasi secara genetik dengan memasukkan materi genetik asing ke dalam laboratorium.
Non GMO tidak selalu sama dengan organik. Non GMO bisa menjadi produk organik. Ini juga bisa menjadi hasil dari pertanian non organik di mana pertanian dipraktekkan dengan tingkat aditif kimia yang direkomendasikan seperti pupuk kimia, pestisida, weedicides, hormon pertumbuhan, antibiotik, insektisida, nematisida, dll. Oleh karena itu, produk non GMO dapat dibuat dari pertanian biasa. Namun, tidak boleh mengandung bahan transgenik termasuk benih transgenik. Sertifikasi non GMO harus diperoleh dengan menjalani peraturan dan standar tertentu yang direkomendasikan oleh otoritas tertentu.
Gambar 01: Produk Non GMO
Apa Arti Organik?
Kata 'organik' menunjukkan bahwa produk atau kandungannya sebagian besar berasal dari bahan organik. Jika pada label dicantumkan 100% organik, berarti produk tersebut murni tanpa kontaminasi bahan kimia dan dibuat hanya menggunakan bahan organik yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Kata ini dapat digunakan untuk mewakili pertanian, tanah, makanan, tumbuhan, dll. Pertanian organik adalah bentuk pertanian yang dilakukan dengan menggunakan input organik tanpa menggunakan pupuk kimia, pestisida, lumpur, air limbah industri, dll. Pangan organik adalah produk pangan yang dihasilkan dari pertanian organik dan diproses sesuai standar organik. Tanah organik kaya dengan tumbuhan yang membusuk, sisa-sisa hewan, organisme tanah.
Sertifikasi organik harus dilakukan dengan mengikuti panduan yang dijelaskan di bawah proses sertifikasi organik untuk penanaman, pemrosesan, penyimpanan, pengemasan, pengiriman, dll. Saat mengembangkan produk organik, produsen harus benar-benar menghindari penggunaan input kimia seperti pupuk, pestisida, hormon, antibiotik, dll dan campuran kimia tanah seperti lumpur. Metode kimia apa pun juga tidak boleh digunakan untuk pengawetan makanan. Saat menyimpan makanan yang diproduksi secara organik, pemisahan fisik dari produk non organik dan menghindari kontaminasi dengan bahan kimia juga penting.
Gambar 2: Produk Organik
Apa perbedaan antara Non GMO dan Organik?
Non GMO vs Organik |
|
| Non GMO menyiratkan bahwa tidak ada bahan yang dimodifikasi secara genetik yang dimasukkan ke dalam produk atau bahwa organisme tidak dimodifikasi secara genetik menggunakan rekayasa genetika. | Organik menyiratkan bahwa produk tersebut merupakan hasil pertanian organik tanpa menggunakan bahan tambahan kimia. |
| Arti Sederhana | |
| Non GMO berarti bebas GMO | Organik berarti terkait atau berasal dari bahan organik. |
| Cara Bercocok tanam | |
| Makanan non-transgenik dapat ditanam dengan metode organik atau non-organik. | Makanan organik ditanam tanpa kontaminasi dan keterlibatan bahan kimia. |
| Hubungan antara non GMO dan Organik | |
| Non GMO bisa organik atau non organik. | Organik selalu non GMO. |
Ringkasan – Non GMO vs Organik
Non GMO hanya menggambarkan produk yang dibuat tanpa memanipulasi materi genetik melalui rekayasa genetika. Produk non GMO dapat berupa hasil pertanian organik maupun non organik. Organik berarti terkait atau hanya berasal dari bahan organik tumbuhan dan hewan. Pertanian organik mengacu pada proses pertanian yang dilakukan tanpa menggunakan input atau aditif kimia seperti pupuk, pestisida, tanah campuran kimia, dll. Makanan yang dihasilkan dari pertanian organik adalah makanan organik. Semua produk organik adalah non GMO, tetapi tidak semua produk non GMO adalah organik. Ini adalah perbedaan utama antara non-GMO dan organik. Baik produk non-transgenik maupun organik aman digunakan karena tidak ada gen asing atau gen yang dimasukkan. Produk dengan label ini menjamin bahwa mereka telah mengikuti standar tertentu.
