Perbedaan utama antara kafein dan kafein anhidrat adalah kafein diekstraksi dari materi tanaman dan didehidrasi, sedangkan kafein anhidrat diekstraksi dari biji dan daun tanaman kopi.
Kafein dan kafein anhidrat adalah dua senyawa penting dalam industri. Kafein anhidrat adalah turunan dari kafein, dan kafein anhidrat adalah bentuk dehidrasi dari kafein.
Apa itu Kafein?
Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf pusat, dan termasuk dalam kelas methylxanthine. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah obat psikoaktif yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Ini berbeda dari banyak obat serupa lainnya karena legal dan tidak diatur hampir di seluruh dunia. Ada beberapa mekanisme aksi yang diketahui untuk obat ini yang menjelaskan efek kafein. Di antara mekanisme-mekanisme ini, yang paling umum adalah aksi pemblokiran adenosin yang reversibel pada reseptornya dan pencegahan konsekuen dari timbulnya kantuk yang diinduksi oleh adenosin. Selain itu, obat ini merangsang bagian tertentu dari sistem saraf otonom.
Saat mempertimbangkan sifat-sifat kafein, rasanya pahit, dan merupakan kristal purin putih. Selain itu, kafein adalah alkaloid methylxanthine yang secara kimiawi dekat dengan basa adenosin dan guanin DNA dan RNA. Senyawa ini dapat kita temukan dalam biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan, dan daun beberapa tanaman. Kafein cenderung melindungi bagian tanaman ini dari herbivora.
Ada banyak kegunaan kafein, termasuk kegunaan medis seperti mengobati displasia bronkopulmoner pada bayi prematur, Apnea prematuritas, pengobatan hipotensi ortostatik, meningkatkan kinerja sistem saraf pusat, dll.
Apa itu Kafein Anhidrat?
Kafein anhidrat adalah turunan dari kafein yang disiapkan sebagai bentuk dehidrasi kafein. Tidak seperti kafein biasa, kafein anhidrat dibuat dari biji dan daun tanaman kopi. Biasanya, hingga 400 mg kafein per hari dianggap aman untuk orang dewasa yang sehat. Kira-kira, itu adalah jumlah kafein dalam empat cangkir kopi yang diseduh.
Selanjutnya, kafein anhidrat mulai mempengaruhi tubuh manusia dengan cepat, dan cenderung mencapai tingkat puncak dalam darah kita dalam waktu sekitar 30 sampai 60 menit. Selain itu, waktu paruh zat ini adalah sekitar 3 hingga 5 jam. Ini adalah waktu yang dibutuhkan tubuh untuk menghilangkan setengah dari obat dari tubuh.
Apa Perbedaan Antara Kafein dan Kafein Anhidrat?
Kafein adalah stimulan yang mempengaruhi sistem saraf pusat, dan termasuk dalam kelas methylxanthine. Perbedaan utama antara kafein dan kafein anhidrat adalah bahwa kafein diekstraksi dari materi tanaman dan didehidrasi, sedangkan kafein anhidrat diekstraksi dari biji dan daun tanaman kopi. Selain itu, kafein adalah bentuk terhidrasi, sedangkan kafein anhidrat adalah bentuk dehidrasi.
Tabel berikut merangkum perbedaan antara kafein dan kafein anhidrat.
Ringkasan – Kafein vs Kafein Anhidrat
Secara ringkas, kafein dan kafein anhidrat adalah dua senyawa penting dalam industri. Kafein anhidrat adalah turunan dari kafein, dan kafein anhidrat adalah bentuk dehidrasi kafein. Perbedaan utama antara kafein dan kafein anhidrat adalah bahwa kafein diekstraksi dari materi tanaman dan didehidrasi sedangkan kafein anhidrat diekstraksi dari biji dan daun tanaman kopi.
