Lager vs Pilsner
Bir adalah salah satu minuman beralkohol yang dikonsumsi dalam jumlah besar di sebagian besar negara di dunia. Tidak mengherankan, ia menempati urutan ketiga dalam hal popularitas di antara semua minuman. Bir dibuat melalui proses yang disebut brewing. Semua bir dapat diklasifikasikan sebagai ale atau lager tergantung pada gaya pembuatan bir mereka. Pilsner adalah merek bir yang sangat populer yang membingungkan banyak orang karena mereka menganggapnya sebagai jenis bir. Artikel ini membahas lebih dekat bir Pilsner untuk mengetahui apakah ada perbedaan antara bir yang sangat populer ini dan bir Lager.
Lager
Lager adalah salah satu dari dua kategori dasar dari semua bir yang dibuat di seluruh dunia, yang lainnya adalah ale. Perbedaan antara ale dan lager tidak ada hubungannya dengan rasa atau kepahitan. Ales sangat tua, dan orang Sumeria dan Mesir kuno diketahui telah menyeduh dan meminum bir ini ribuan tahun yang lalu. Lager diperkenalkan pada abad ke-19. Perbedaan antara keduanya terletak pada penggunaan ragi yang berbeda yang menentukan bahan dan teknik yang berbeda dalam pembuatannya.
Bir bir dibuat dengan ragi fermentasi bawah, sedangkan bir bir menggunakan ragi fermentasi atas yang naik ke atas selama proses pembuatan bir. Bir lager diseduh pada suhu yang lebih dingin daripada bir sehingga menghasilkan rasa yang lebih ringan. Lager juga merupakan bir yang sangat halus yang perlu disajikan pada suhu dingin. Bir lager sangat populer di seluruh dunia dengan hampir 90% dari total produksi bir adalah lager. Lager memiliki siklus pembuatan yang relatif lebih lama daripada bir ale dan membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk disiapkan.
Pilsner
Pilsner adalah sejenis bir lager dan dinamai menurut kota di Cekoslowakia tempat pembuatannya pertama kali pada tahun 1842. Nama tempat pembuatan bir tempat Pilsner diproduksi disebut Pilsen, dan segera bir itu menjadi begitu populer sehingga sampai ke Wina dan Paris.
Pilsner adalah jenis bir yang disukai di seluruh Eropa, dan pada akhir abad ini perusahaan harus mendaftarkannya dengan nama dagang Pilsner Urquell. Saat ini ada tiga gaya Pilsner yang berbeda yaitu Jerman, Ceko, dan Eropa.
Lager vs Pilsner
• Pilsner adalah jenis bir lager yang mencakup banyak varietas lainnya.
• Lager adalah salah satu dari dua kategori besar bir, yang lainnya adalah ale.
• Bir lager membentuk lebih dari 90% dari total bir yang diproduksi di seluruh dunia.
• Bir pilsner disebut demikian karena nama kota di Republik Ceko tempat bir ini pertama kali diproduksi pada tahun 1842.
• Lager adalah kata dalam bahasa Jerman yang berarti menyimpan, dan bir Lager memerlukan pendinginan selama beberapa bulan untuk diseduh.
• Bir pilsner ditandai dengan fermentasi ragi yang lambat di bagian bawah tangki.
• Bir pilsner berwarna emas dan merupakan bir paling populer di seluruh dunia.
