Perbedaan utama antara benzena dan benzoat adalah bahwa benzena adalah struktur cincin tunggal tanpa pengganti di atasnya, sedangkan benzoat adalah basa konjugat asam benzoat dan memiliki cincin benzena dengan satu proton digantikan oleh gugus fungsi bermuatan negatif.
Benzena adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C6H6 Senyawa organik ini memiliki struktur cincin beranggota enam, dan semua anggotanya adalah atom karbon. Benzoat adalah anggota paling sederhana dari kelas benzoat yang dapat ditemukan sebagai basa konjugasi asam benzoat.
Apa itu Benzena?
Benzena adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C6H6. Senyawa organik ini memiliki struktur cincin beranggota enam, dan semua anggotanya adalah atom karbon. Dalam struktur ini, masing-masing atom karbon ini melekat pada atom hidrogen. Karena senyawa ini hanya mengandung atom karbon dan hidrogen, itu adalah hidrokarbon. Di atas segalanya, senyawa ini secara alami terjadi sebagai penyusun minyak mentah.
Massa molar benzena adalah 78,11 g/mol. Titik leleh dan titik didihnya masing-masing adalah 5,53 °C dan 80,1 °C. Benzena adalah cairan tidak berwarna pada suhu kamar. Selain itu, ini adalah hidrokarbon aromatik. Akibatnya, ia memiliki bau aromatik. Selain itu, menurut penentuan difraksi sinar-X, semua ikatan antara enam atom karbon memiliki panjang yang sama. Oleh karena itu, ia memiliki struktur perantara. Kami menyebutnya "struktur hibrida" karena, menurut pembentukan ikatan, harus ada ikatan tunggal dan ikatan rangkap bolak-balik antara atom karbon. Selanjutnya, struktur benzena yang sebenarnya adalah hasil dari beberapa struktur resonansi molekul benzena.
Apa itu Benzoat?
Benzoat adalah anggota paling sederhana dari kelas benzoat yang dapat ditemukan sebagai basa konjugasi asam benzoat. Ini terdiri dari inti asam benzoat dengan proton yang hilang, memberikan muatan -1. Dengan kata lain, itu adalah basa konjugasi asam benzoat. Bentuk benzoat yang paling umum adalah natrium benzoat.
Natrium benzoat adalah garam natrium dari asam benzoat, memiliki rumus kimia C6H5COONa. Kami dapat memproduksinya melalui reaksi netralisasi asam benzoat. Metode produksi ini melibatkan reaksi antara natrium hidroksida dan asam benzoat. Tetapi secara komersial, kami juga dapat memproduksinya dengan oksidasi parsial toluena dengan adanya oksigen. Umumnya, natrium benzoat hadir dalam banyak produk makanan bersama dengan asam benzoat. Beberapa sumber yang kaya termasuk sayuran dan buah-buahan. Aplikasi utama senyawa ini adalah penggunaannya sebagai pengawet makanan.
Apa Perbedaan Antara Benzena dan Benzoat?
Benzena dan benzoat adalah dua senyawa kimia yang terkait. Perbedaan utama antara benzena dan benzoat adalah bahwa benzena adalah struktur cincin tunggal tanpa pengganti di atasnya, sedangkan benzoat adalah basa konjugat asam benzoat dan memiliki cincin benzena dengan satu proton digantikan oleh gugus fungsi bermuatan negatif.
Di bawah ini adalah ringkasan perbedaan antara benzena dan benzoat dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Benzena vs Benzoat
Benzena adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia C6H6. Senyawa organik ini memiliki struktur cincin beranggota enam, dan semua anggotanya adalah atom karbon. Benzoat adalah anggota paling sederhana dari kelas benzoat yang dapat ditemukan sebagai basa konjugasi asam benzoat. Perbedaan utama antara benzena dan benzoat adalah bahwa benzena adalah struktur cincin tunggal tanpa pengganti di atasnya, sedangkan benzoat adalah basa konjugat asam benzoat dan memiliki cincin benzena dengan satu proton digantikan oleh gugus fungsi bermuatan negatif.
