Perbedaan utama antara asam benzoat dan etil benzoat adalah asam benzoat mengandung cincin benzena yang terikat pada gugus asam karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandung cincin benzena yang terikat pada gugus ester.
Asam benzoat adalah asam karboksilat aromatik sedangkan etil benzoat adalah ester aromatik. Karena ini adalah senyawa aromatik, kedua senyawa ini memiliki bau yang manis dan menyenangkan.
Apa itu Asam Benzoat?
Asam benzoat adalah asam karboksilat dengan rumus kimia C7H6O2 Ini adalah asam karboksilat aromatik yang paling sederhana, dan terjadi sebagai padatan kristal tidak berwarna. Selain itu, senyawa ini secara alami terdapat pada banyak tanaman karena berperan sebagai perantara dalam memproduksi metabolit sekunder.
Gambar 01: Struktur Kimia Asam Benzoat
Selain itu, massa molarnya adalah 122,12 g/mol. Ini memiliki bau yang menyenangkan. Titik lelehnya adalah 122 °C, sedangkan titik didihnya adalah 250 °C. Untuk kebutuhan industri, kami dapat memproduksi bahan ini melalui oksidasi parsial toluena dengan adanya oksigen. Selanjutnya, nama senyawa ini berasal dari strukturnya, yang memiliki cincin benzena dengan gugus asam karboksilat yang terikat.
Ketika mempertimbangkan penggunaan asam benzoat, penting dalam produksi fenol, sebagai prekursor untuk produksi plasticizer, prekursor untuk produksi natrium benzoat, yang merupakan pengawet makanan yang berguna, dll.
Apa itu Etil Benzoat?
Etil benzoat adalah ester aromatik dengan rumus kimia C9H10O2 Senyawa tersebut terbentuk dari kondensasi asam benzoat dan etanol. Ini terjadi sebagai cairan tidak berwarna yang memiliki bau musim dingin yang manis. Massa molar adalah 150,177 g/mol. Titik lelehnya adalah 34 °C sedangkan titik didihnya berkisar antara 211 hingga 213 °C.
Gambar 02: Pembuatan Etil Benzoat
Selanjutnya, senyawa ini hampir tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik. Karena baunya yang manis, senyawa ini digunakan sebagai komponen dalam wewangian dan sebagai buah buatan. Metode pembuatan etil benzoat yang paling umum adalah esterifikasi asam asam benzoat dengan etanol dengan adanya asam sulfat sebagai katalis.
Apa Perbedaan Asam Benzoat dan Etil Benzoat?
Asam benzoat adalah asam karboksilat dengan rumus kimia C7H6O2 sedangkan etil benzoat adalah ester aromatik dengan rumus kimia C9H10O2 Perbedaan utama antara asam benzoat dan etil benzoat adalah asam benzoat yang mengandung cincin benzena yang terikat pada gugus asam karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandung cincin benzena yang terikat pada gugus ester.
Selain itu, kita juga dapat mengidentifikasi perbedaan antara asam benzoat dan etil benzoat berdasarkan sifat fisiknya. Asam benzoat terjadi sebagai padatan kristal tidak berwarna, sedangkan etil benzoat terjadi sebagai cairan tidak berwarna. Selanjutnya, ketika mempertimbangkan bau senyawa ini, asam benzoat memiliki bau yang samar dan menyenangkan sedangkan etil benzoat memiliki bau musim dingin yang manis. Selain itu, asam benzoat sulit larut dalam air, tetapi etil benzoat hampir tidak larut dalam air, dan larut dalam sebagian besar pelarut organik.
Ringkasan – Asam Benzoat vs Etil Benzoat
Asam benzoat adalah asam karboksilat yang memiliki rumus kimia C7H6O2sedangkan Etil benzoat adalah ester aromatik yang memiliki rumus kimia C9H10O2 Di atas segalanya, perbedaan utama antara asam benzoat dan etil benzoat adalah bahwa asam benzoat mengandung cincin benzena yang terikat dengan gugus asam karboksilat, sedangkan etil benzoat mengandung cincin benzena yang terikat dengan gugus ester.
