Perbedaan utama antara uji Anthrone dan Molisch adalah bahwa uji Anthrone dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat menggunakan warna biru-hijau, sedangkan uji Molisch dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat menggunakan warna ungu.
Tes anthrone adalah tes analitik yang cepat dan nyaman untuk kuantifikasi karbohidrat yang terjadi baik sebagai bebas atau terikat pada lipid atau protein apa pun. Tes Molisch, di sisi lain, adalah tes analitik yang berguna dalam mendeteksi keberadaan karbohidrat tergantung pada dehidrasi karbohidrat oleh asam sulfat dalam reagen uji.
Apa itu Tes Anthrone?
Tes anthrone adalah tes analitik untuk karbohidrat. Ini adalah metode yang cepat dan nyaman untuk kuantifikasi karbohidrat yang terjadi baik sebagai bebas atau terikat pada lipid atau protein. Tes ini memiliki dua tujuan utama: mendeteksi keberadaan karbohidrat dalam larutan tertentu dan mengukur konsentrasi karbohidrat bebas dan terikat dalam larutan.
Gambar 01: Hasil Uji Anthrone
Menurut pengujian ini, jika terdapat karbohidrat dalam bentuk karbohidrat bebas sebagai polisakarida, monosakarida, atau terikat seperti dalam glikoprotein atau glikolipid, karbohidrat akan dideteksi oleh asam pekat dalam reagen Anthrone. Ini pertama-tama akan menghidrolisis karbohidrat menjadi komponen monosakarida. Kemudian asam pekat mengkatalisis dehidrasi monosakarida untuk membentuk furfural atau hidroksil furfural.
Setelah itu, furfural atau hidroksil furfural yang terbentuk mengembun dengan dua molekul naftol dari reagen Anthrone untuk memberikan kompleks biru-hijau. Sebagai langkah terakhir, kita dapat mengukur kompleks yang terbentuk dengan mengukur absorbansi menggunakan spektrofotometer di bawah panjang gelombang 620 nm atau dalam kolorimeter filter merah.
Reagen Anthrone yang digunakan dalam pengujian ini dibuat dari melarutkan 2 gram Anthrone dalam satu liter asam sulfat pekat. Kita perlu menggunakan reagen yang baru disiapkan untuk pengujian ini.
Apa itu Tes Molisch?
Uji Molisch adalah uji analitik yang berguna untuk mendeteksi keberadaan karbohidrat tergantung pada dehidrasi karbohidrat oleh asam sulfat dalam reagen uji. Kadang-kadang, asam klorida hadir dalam reagen bukan asam sulfat. Di sana, asam dapat mengeringkan karbohidrat menghasilkan aldehida. Aldehida ini kemudian mengembun dengan dua molekul fenol dan memberikan cincin ungu.
Gambar 02: Tes Molisch
Tes ini dinamai Hans Molisch, ahli botani Austria. Dalam prosedurnya, larutan uji harus dikombinasikan dengan sejumlah kecil pereaksi Molisch menggunakan tabung reaksi. Setelah pencampuran ini, kita harus menambahkan sedikit asam sulfat ke sisi tabung reaksi, yang harus ditempatkan pada sudut selama penambahan ini. Ini membentuk lapisan ungu untuk menunjukkan adanya karbohidrat.
Apa Perbedaan Tes Anthrone dan Molisch?
Tes anthrone dan tes Molisch penting dalam mendeteksi karbohidrat dalam sampel uji. Perbedaan utama antara uji Anthrone dan Molisch adalah bahwa uji Anthrone dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat menggunakan warna biru-hijau, sedangkan uji Molisch dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat menggunakan warna ungu.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara uji Anthrone dan Molisch dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Tes Anthrone vs Molisch
Tes anthrone dan tes Molisch adalah dua jenis tes analitik. Perbedaan utama antara uji Anthrone dan Molisch adalah bahwa uji Anthrone dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat menggunakan warna biru-hijau, sedangkan uji Molisch dapat digunakan untuk mendeteksi karbohidrat menggunakan warna ungu.
