Perbedaan utama antara spesifisitas substrat dan spesifisitas ikatan adalah bahwa spesifisitas substrat adalah kemampuan enzim untuk memilih substrat yang tepat yang dapat berikatan dengannya dari sekelompok senyawa serupa sedangkan spesifisitas ikatan adalah kemampuan enzim untuk memilih substrat yang memiliki ikatan dan struktur serupa.
Istilah spesifisitas substrat dan spesifisitas ikatan berada di bawah bidang biokimia, mengenai aktivitas enzim. Kita dapat mendefinisikan enzim sebagai katalis biologis. Artinya, enzim adalah senyawa yang dapat meningkatkan laju fungsi biologis yang berlangsung di dalam sel, tetapi tidak dikonsumsi selama fungsi tersebut. Istilah spesifisitas mengacu pada cara ikatan enzim tertentu dengan substrat tertentu.
Apa itu Kekhususan Substrat?
Kekhususan substrat adalah kemampuan enzim untuk berikatan dengan substrat tertentu. Ini juga disebut sebagai kekhususan mutlak. Jenis spesifisitas ini sangat tinggi karena enzim hanya spesifik untuk satu substrat tertentu dan satu reaksi juga.
Misalnya, laktase adalah enzim yang hanya dapat menghidrolisis ikatan beta-1, 4-glikosidik dalam gula laktosa. Reaksi ini hanya menghasilkan glukosa dan galaktosa dan merupakan satu-satunya reaksi yang melibatkan enzim laktase. Demikian pula, m altase adalah enzim yang dapat bekerja pada ikatan alfa-1, 4-glikosidik dalam m altosa untuk menghasilkan molekul glukosa.
Apa Kekhususan Obligasi itu?
Kekhususan ikatan adalah kemampuan enzim untuk berikatan dengan jenis substrat tertentu yang memiliki struktur dan ikatan serupa. Ini juga dikenal sebagai spesifisitas relatif. Jenis ikatan kimia yang umum di mana enzim bekerja termasuk ikatan peptida, ikatan glikosidik, ikatan ester, dll.
Misalnya, enzim yang dikenal sebagai alfa-amilase bekerja pada ikatan alfa-1, 4-glikosidik untuk menghidrolisisnya (ikatan ini terdapat dalam pati dan glikogen). Oleh karena itu, enzim spesifik pada ikatan kimia (ikatan glikosidik) tetapi tidak pada substrat.
Apa Perbedaan Spesifisitas Substrat dan Spesifisitas Ikatan?
Kita dapat mendefinisikan enzim sebagai katalis biologis. Istilah spesifisitas mengacu pada cara ikatan enzim tertentu dengan substrat tertentu. Perbedaan utama antara spesifisitas substrat dan spesifisitas ikatan adalah bahwa spesifisitas substrat mengacu pada kemampuan enzim untuk memilih substrat yang tepat yang dapat diikatnya dari sekelompok senyawa yang serupa sedangkan spesifisitas ikatan mengacu pada kemampuan enzim untuk memilih substrat yang memiliki kesamaan. ikatan dan struktur serupa.
Dengan kata lain, spesifisitas substrat menggambarkan pengikatan enzim tertentu dengan substrat tertentu untuk menjalani reaksi tertentu sedangkan spesifisitas ikatan menggambarkan pengikatan enzim dengan substrat apa pun yang memiliki ikatan tertentu (tidak spesifik untuk suatu substrat). Misalnya, laktase adalah enzim yang hanya dapat menghidrolisis ikatan beta-1, 4-glikosidik dalam gula laktosa. Demikian pula, alfa-amilase bekerja pada ikatan alfa-1, 4-glikosidik untuk menghidrolisisnya (ikatan ini terdapat dalam pati dan glikogen).
Infografis di bawah ini merangkum perbedaan antara spesifisitas substrat dan spesifisitas ikatan.
Ringkasan – Spesifisitas Substrat vs Spesifisitas Obligasi
Perbedaan utama antara spesifisitas substrat dan spesifisitas ikatan adalah bahwa spesifisitas substrat mengacu pada kemampuan enzim untuk memilih substrat yang tepat yang dapat diikatnya dari sekelompok senyawa serupa sedangkan spesifisitas ikatan mengacu pada kemampuan enzim untuk memilih substrat yang memiliki ikatan dan struktur serupa.
