Perbedaan Kunci – Permen vs Toffee
Permen dan permen adalah dua permen yang populer di seluruh dunia. Namun, ada banyak kebingungan tentang penggunaan kedua istilah ini. Arti dari kedua kata ini berbeda menurut budaya yang berbeda. Pada artikel ini, kita akan melihat arti umum dari kedua kata tersebut. Permen dapat merujuk pada manisan apa pun yang sebagian besar terbuat dari gula. Toffee adalah jenis permen keras yang melunak saat dihisap atau dikunyah. Oleh karena itu, toffee adalah sejenis permen. Inilah perbedaan utama antara permen dan toffee.
Apa itu Permen?
Permen adalah permen yang bahan utamanya adalah gula. Sebelum melihat kata permen lebih jauh, penting untuk dicatat bahwa permen bisa berarti permen yang berbeda bagi orang-orang di berbagai daerah dan budaya. Misalnya, permen bisa merujuk ke manis apa pun di AS sedangkan di Inggris, itu bisa merujuk ke gula kristal.
Candy mencakup berbagai permen manis seperti permen keras, permen lunak, gula-gula, marshmallow, dan karamel. Gula adalah fitur umum di semua produk ini.
Karakteristik utama dari permen adalah jumlah gula atau pengganti gula yang digunakan dalam produksinya cukup banyak. Permen juga biasanya dibuat dalam bentuk potongan-potongan kecil. Mereka biasanya dimakan dengan tangan sebagai camilan di antara waktu makan. Permen tidak boleh disamakan dengan makanan penutup, yang dimakan setelah makan malam.
Permen dapat memberikan energi pada makanan, tetapi biasanya tidak memiliki nilai gizi lain selain energi. Itu dianggap sebagai sumber kalori kosong.
Apa itu Toffee?
Toffee adalah jenis permen keras tapi kenyal yang terbuat dari gula dan mentega. Meskipun permen ini keras dan rapuh, akan menjadi lunak saat Anda mengisap atau mengunyahnya. Toffee dibuat dengan cara mengaramel gula atau molase dengan mentega. Terkadang bahan-bahan seperti kacang, kismis, dan tepung ditambahkan ke dalam campuran ini. Campuran tersebut di atas dipanaskan sampai mencapai suhu 300 sampai 310 °F, yang dikenal sebagai tahap retak keras dalam produksi konpeksi. Pada tahap hard crack, campuran toffee akan memiliki permukaan yang mengkilap, tetapi akan cukup kaku untuk dibuat menjadi berbagai bentuk. Campuran tersebut kemudian dituangkan ke dalam nampan dan dibiarkan dingin dan membentuk lempengan.
Lempengan ini bisa dipotong-potong besar untuk dimakan sebagai permen. Permen yang lebih kecil dapat digunakan sebagai taburan. Dapat juga digunakan dengan berbagai bahan seperti coklat, vanilla, honeycomb, raspberry, kismis, dll.untuk menghasilkan rasa yang berbeda. Toffee berwarna coklat karena efek karamelisasi.
Apa perbedaan antara Permen dan Toffee?
Definisi:
Permen: Permen adalah permen yang bahan utamanya adalah gula.
Toffee: Toffee adalah permen yang keras dan kenyal.
Penggunaan:
Permen: Istilah permen digunakan untuk menggambarkan berbagai jenis manisan.
Toffee: Toffee adalah sejenis permen.
Bahan:
Permen: Permen bisa dibuat dengan bahan yang berbeda, tapi bahan utamanya adalah gula.
Toffee: Toffee dibuat dengan gula dan mentega.
