Perbedaan utama antara chemostat dan turbidostat adalah bahwa satu nutrisi dapat membatasi pertumbuhan mikroba di dalam chemostat sementara satu nutrisi tidak dapat mengontrol pertumbuhan mikroba di dalam turbidostat.
Mikroorganisme ditumbuhkan dalam biakan cair untuk memperbanyaknya dalam skala besar. Teknik kultur mikroba kontinyu merupakan salah satu jenis teknik fermentasi industri dimana pertumbuhan mikroba dipertahankan pada fase eksponensial. Chemostat dan turbidostat adalah dua jenis utama dari sistem kultur berkelanjutan.
Apa itu Chemostat?
Chemostat adalah jenis sistem kultur berkelanjutan di mana satu nutrisi/komponen media mengontrol laju pertumbuhan mikroba. Ini adalah sistem budidaya terbuka dan memiliki pakan terus menerus nutrisi segar pada tingkat yang konstan. Penghapusan kultur secara terus menerus dengan kecepatan konstan dari sisi lain membuat volume di dalam konstan. Nama 'Chemostat' menyiratkan bahwa laju pertumbuhan chemostat dapat dikendalikan oleh satu komponen media kultur di dalam fermentor.
Gambar 01: Chemostat
Namun, pakan terus menerus dari media kultur memenuhi kebutuhan nutrisi yang optimal. Laju pengenceran atau laju penambahan nutrisi selalu menentukan laju pertumbuhan mikroba di dalam chemostat.
Apa itu Turbidostat?
Turbidostat adalah jenis lain dari sistem kultur berkelanjutan di mana reaksi kultur internal mengontrol laju pertumbuhan spesifik. Biomassa kultur dipertahankan konstan dengan mengukur kerapatan optik media kultur menggunakan fotometer. Ketika kekeruhan mencapai tingkat tertentu, pompa sedang menyala dan menyesuaikan kekeruhan ke tingkat yang diperlukan. Volume budaya internal juga konstan dalam sistem ini. Selanjutnya, laju pertumbuhan mikroba tidak tergantung pada satu komponen media kultur. Laju aliran juga tidak tetap.
Apa Persamaan Antara Chemostat dan Turbidostat?
- Chemostat dan turbidostat adalah sistem kultur berkelanjutan.
- Keduanya adalah sistem budaya terbuka.
- Dalam kedua sistem, volume kultur konstan.
- Kondisi lingkungan konstan di kedua sistem.
- Dalam kedua sistem, durasi budaya tidak terbatas.
Apa Perbedaan Antara Chemostat dan Turbidostat?
Chemostat vs Turbidostat |
|
| Chemostat adalah jenis sistem kultur berkelanjutan di mana laju aliran konstan dan satu komponen media kultur mengontrol laju pertumbuhan kultur. | Turbidostat adalah jenis lain dari sistem kultur berkelanjutan di mana laju aliran tidak tetap konstan dan laju pertumbuhan spesifik dikendalikan secara internal oleh reaksi kultur. |
| Fotometer | |
| Tidak memerlukan fotometer | Membutuhkan fotometer untuk mengukur kekeruhan |
| Tingkat Pertumbuhan Spesifik | |
| Satu komponen media mengontrol laju pertumbuhan spesifik secara eksternal | Mengukur densitas optik dari biomassa kultur mengontrol laju pertumbuhan spesifik secara internal |
| Laju Pengenceran | |
| Laju pengenceran konstan | Laju pengenceran bervariasi |
| Mengoperasikan Taruhan di | |
| Beroperasi paling baik pada tingkat pengenceran rendah | Beroperasi paling baik pada tingkat pengenceran tinggi |
| Kontrol Laju Pertumbuhan dengan Pasokan Nutrisi Tunggal | |
| Pasokan nutrisi tunggal mengontrol laju pertumbuhan mikroba | Supply nutrisi tunggal tidak mengontrol laju pertumbuhan mikroba |
| Mengukur Densitas Optik | |
| Tidak perlu mengukur kerapatan optik | Perlu mengukur kerapatan optik |
| Laju Aliran | |
| Laju aliran konstan | Laju aliran tidak konstan |
Ringkasan – Chemostat vs Turbidostat
Chemostat dan turbidostat adalah dua sistem kultur berkelanjutan. Chemostat memiliki laju alir yang konstan dan satu komponen media kultur dapat mengontrol laju pertumbuhan mikroba di dalamnya. Turbidostat tidak memiliki laju aliran yang konstan. Laju aliran bervariasi berdasarkan biomassa kultur. Kepadatan optik dari biomassa kultur dapat diukur dengan fotometer dan disesuaikan menjadi konstan dengan menyalakan dan mematikan pompa media. Inilah perbedaan antara chemostat dan turbidostat.
