Perbedaan Kunci – Flatbread vs Pizza
Roti pipih adalah roti yang terbuat dari tepung terigu, air dan garam. Hampir semua budaya di dunia memiliki makanan tradisional yang masuk dalam kategori flatbread. Pizza adalah hidangan Italia populer yang termasuk dalam kategori roti pipih. Perbedaan utama antara roti pipih dan pizza adalah roti pipih biasanya tidak beragi sedangkan pizza mengandung ragi, yang merupakan agen ragi. Istilah flatbread pizza mengacu pada penemuan terbaru yang mencakup kombinasi flatbread dan pizza.
Apa itu Flatbread?
Roti pipih adalah jenis roti yang ditemukan di hampir semua budaya. Ini pada dasarnya terbuat dari tepung, air dan garam. Bahan-bahan ini dicampur dengan baik bersama-sama dan digulung menjadi adonan pipih. Flatbreads biasanya tidak beragi, yaitu tidak mengandung bahan ragi seperti ragi. Namun, beberapa roti pipih seperti roti pita sedikit beragi. Pizza, yang juga termasuk dalam kategori umum roti pipih, terbuat dari adonan beragi. Roti, naan, tortilla, pita, dan poori adalah beberapa contoh lain dari roti pipih.
Gambar 01: Afghan Naan
Pizza Roti Rata
Pizza roti pipih yang sekarang sering dijumpai di restoran-restoran, merupakan kombinasi antara pizza dan roti pipih. Karena ini adalah ciptaan baru, mereka cenderung lebih eksperimental. Jadi, persiapan pizza flatbread tergantung pada koki dan restoran. Meskipun resep pizza roti pipih membutuhkan adonan tidak beragi, beberapa koki tidak mengikuti ini.
Gambar 02: Pizza Flatbread
Pizza roti pipih biasanya berbentuk persegi panjang dan memiliki kulit yang lebih tipis dan renyah serta topping yang lebih ringan, seperti yang ditunjukkan pada gambar di atas.
Apa itu Pizza?
Pizza adalah hidangan tradisional Italia yang populer di seluruh dunia. Pizza dibuat dengan memanggang roti pipih beragi yang pada dasarnya ditaburi keju dan saus tomat dalam oven. Bahan lain seperti zaitun, pepperoni, jamur, daging dan sayuran lainnya dapat digunakan sebagai topping pizza.
Gambar 03: Pizza
Bagian bawah pizza disebut 'kerak'. Ketebalan kerak dapat bervariasi tergantung pada gaya; pizza tradisional yang dilempar dengan tangan memiliki kerak yang tipis sedangkan pizza versi modern sering kali memiliki kerak yang tebal. Kerak biasanya polos dan tidak dibumbui, tetapi beberapa koki membumbuinya dengan bumbu atau keju. Mozzarella adalah keju yang paling umum digunakan dalam pizza.
Apa Persamaan Flatbread dan Pizza?
- Adonan roti pipih dan pizza biasanya terbuat dari tepung, air, dan garam.
- Pizza adalah sejenis roti pipih.
Apa Perbedaan Flatbread dan Pizza?
Roti Datar vs Pizza |
|
| Roti pipih adalah roti pipih tipis yang biasanya tidak beragi. | Pizza adalah hidangan Italia yang terdiri dari adonan bulat datar yang dipanggang dengan topping tomat dan keju, biasanya dengan tambahan daging, ikan, atau sayuran. |
| Hubungan | |
| Ada banyak jenis roti pipih dalam budaya yang berbeda. | Pizza adalah sejenis roti pipih. |
| Meninggalkan | |
| Pizza biasanya terbuat dari adonan beragi. | Roti pipih biasanya terbuat dari adonan tidak beragi. |
| Bentuk | |
| Ada roti pipih yang bentuknya berbeda. Pizza flatbread biasanya berbentuk persegi panjang. | Pizza berbentuk bulat. |
Ringkasan – Flatbread vs Pizza
Roti pipih adalah sejenis roti yang ditemukan di hampir semua budaya di dunia. Pizza adalah sejenis roti pipih yang berasal dari Italia. Perbedaan antara roti pipih dan pizza adalah roti pipih biasanya terbuat dari adonan tidak beragi sedangkan pizza biasanya terbuat dari adonan beragi.
Unduh PDF Flatbread vs Pizza
Anda dapat mengunduh versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan offline sesuai catatan kutipan. Silakan unduh versi PDF di sini: Perbedaan Antara Flatbread dan Pizza
Sumber Gambar:
1.'Roti Afghanistan pada tahun 2010'Oleh Christine A. Darius (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
2.'Margherita Flatbread Pizza'oleh viviandnguyen_(CC BY-SA 2.0) melalui Flickr
3.'Pizza tertinggi'Oleh karya Scott Bauerderivative (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
