Perbedaan Kunci – Memadukan vs Membuat Jus
Blending dan jus adalah dua metode yang digunakan untuk mengubah makanan padat menjadi bentuk cair. Meskipun banyak orang menganggap bahwa kedua proses ini sama, ada perbedaan besar antara pencampuran dan pembuatan jus. Membuat jus melibatkan ekstraksi jus (bagian cair) dari buah-buahan dan sayuran. Proses pencampuran melibatkan penghancuran seluruh makanan menjadi bentuk cair. Inilah perbedaan utama antara memblender dan membuat jus.
Apa itu Blending?
Blending melibatkan penghancuran sayuran dan buah-buahan menjadi smoothie. Ini biasanya dilakukan dengan blender. Blender memotong buah dan sayuran menjadi potongan yang sangat halus dengan kecepatan tinggi dan melikuidasi seluruh produk. Hasil pencampurannya adalah smoothie, yang merupakan minuman kental dan kental. Ini lebih tebal dari jus dan mengandung lebih banyak serat dan nutrisi. Serat ini membuat smoothies lebih mengenyangkan. Oleh karena itu, mereka dapat dianggap sebagai makanan lengkap dan bahkan dapat menggantikan salah satu makanan utama.
Namun, serat juga dapat memperlambat penyerapan nutrisi. Orang yang peduli dengan gula darahnya mungkin lebih suka smoothie karena serat memperlambat penyerapan gula.
Apa itu Jus?
Juicing melibatkan ekstraksi jus dari buah atau sayuran. Proses ini memisahkan cairan dan pulp. Bagian cair inilah yang kemudian dikenal sebagai sari buah. Jus tidak mengandung serat karena tidak memiliki ampas. Namun, mereka kaya nutrisi. Ketiadaan serat membantu penyerapan nutrisi ini dengan cepat karena sistem pencernaan tidak perlu bekerja keras untuk memecah serat.
Namun, jus tidak kental seperti smoothie dan tidak akan membuat Anda cepat kenyang. Jadi kamu harus banyak minum jus dari buah dan sayur untuk mendapatkan nutrisi yang maksimal.
Apa perbedaan antara Blending dan Jus?
Arti:
Blending adalah proses mengubah buah dan sayuran utuh menjadi cair.
Juicing adalah proses mengekstrak jus dari makanan dengan memisahkan daging buah dan sayuran.
Hasil:
Memadukan hasil menjadi smoothie.
Jus menghasilkan jus.
Mesin:
Pencampuran dilakukan dengan blender.
Pembuatan jus dilakukan dengan juicer.
Bubur:
Pencampuran tidak menghilangkan pulp.
Membuat jus menghilangkan ampasnya.
Penyerapan:
Blending memastikan nutrisi diserap perlahan karena adanya serat.
Jus menghasilkan penyerapan nutrisi yang cepat.
