Rum Gelap vs Putih
Rum adalah minuman beralkohol yang sangat populer di seluruh dunia, terutama Kepulauan Karibia, hampir mencerminkan sikap dan pandangan orang-orang di pulau-pulau ini tentang kebahagiaan dan keberuntungan. Namun, berbeda dengan minuman beralkohol lainnya seperti bir, wiski, Vodka, tequila dll dalam rasa dan aroma yang dibuat dari tebu dan tetes tebu. Sementara rum berwarna gelap adalah varian yang lebih populer, ada juga rum putih yang menjadi favorit banyak orang. Orang tidak tahu perbedaan antara rum gelap dan putih selain warnanya. Artikel ini mencoba menyoroti perbedaan-perbedaan ini untuk memungkinkan pecinta rum memilih yang lebih mereka sukai.
Hal yang menarik tentang warna rum terletak pada proses penuaannya yang melibatkan penyimpanan produk jadi dalam tong yang terbuat dari berbagai bahan karena rum pada dasarnya memulai perjalanannya sebagai minuman beralkohol bening tetapi mengambil warna yang berbeda selama penyimpanan atau penuaan. Rum merupakan salah satu produk alkohol yang terbuat dari hasil samping tebu seperti sari buah dan molase. Produk-produk ini digunakan dalam pembuatan rum, suatu proses yang memerlukan fermentasi dan distilasi beberapa kali. Minuman beralkohol yang diperoleh berwarna putih, tetapi menjadi rum hanya ketika penuaan dalam tong yang terbuat dari bahan yang berbeda selesai. Ada negara-negara di mana rum putih lebih disukai daripada versi yang lebih gelap. Negara-negara tersebut adalah Australia, Kuba, Puerto Rico, Venezuela, dan beberapa lagi di Amerika Selatan.
Rum Putih
Rum putih juga disebut rum ringan atau rum perak, dan difermentasi dalam tong baja. Rum ini memiliki rasa yang sedikit manis. Ada rum emas yang disimpan dalam tong kayu ek dan memiliki rasa yang lebih dalam dan kaya. Di ujung spektrum adalah rum gelap yang berumur di tong kayu ek hangus dan memiliki rasa dan rasa yang paling dalam. Rum ringan disimpan dalam tong stainless steel hingga satu tahun dan kemudian disaring. Rum ini memiliki rasa yang halus dan disukai oleh pecinta rum karena halus. Rum putih banyak digunakan untuk membuat koktail.
Rum Gelap
Rum gelap dianggap sempurna untuk peminum berat karena bertubuh berat karena telah lama disimpan dalam tong kayu ek yang hangus. Mereka diminum langsung oleh peminumnya dan juga digunakan untuk membuat rum punch. Jika Anda pernah mencicipi Hurricane, rum punch yang populer, Anda pasti tahu bagaimana dark rum digunakan.
Apa perbedaan antara Rum Gelap dan Putih?
• Semua rum, setelah fermentasi sari tebu dan molase, menjadi bening, dan warna akhirnya tergantung pada proses penuaannya
• Rum berwarna terang atau putih memiliki aroma yang ringan dan rasanya lebih manis, sedangkan rum berwarna gelap lebih berat dan kaya rasa
• Rum putih disimpan dalam tong baja selama satu tahun sebelum disaring, sedangkan rum gelap disimpan untuk waktu yang lebih lama dalam tong kayu ek hangus
• Rum putih digunakan untuk membuat koktail sementara rum hitam diminum langsung atau untuk membuat rum punch
