Anggur Merah vs Anggur Hijau
Anggur bukanlah buah klimakterik. Mereka adalah jenis berry. Tanaman merambat di mana mereka tumbuh adalah abadi dan gugur. Anggur milik genus buah-buahan yang dikenal sebagai Vitus. Anggur adalah buah yang melimpah, dan dapat ditemukan di seluruh dunia. Anggur merah dan anggur hijau termasuk dalam dua spesies berbeda dari genus Vitus yang sama. Anggur terbuat dari anggur merah dan anggur hijau yang populer di seluruh dunia. Anggur tumbuh dalam kelompok 15 – 300.
Anggur Merah
Flavanoid memberi warna hitam kemerahan pada anggur merah. Jika warnanya lebih gelap berarti ada konsentrasi Flavanoid yang tinggi. Flavanoid merupakan senyawa antioksidan. Flavanoid penting dalam menurunkan tekanan darah tinggi, melindungi kolesterol baik, dan mencegah gangguan terkait jantung. Quercetin dan Resveratrol adalah Flavanoid terpenting yang membantu memberikan manfaat kesehatan tersebut. Resveratrol adalah Flavanoid yang membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer. Resveratrol juga memiliki sifat antijamur dan antikanker. Anggur merah mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin B, protein, tembaga, antosianin, mangan, dan kalium. Oleh karena itu, anggur merah dianggap memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Ini juga mengandung sedikit kalori dan lebih banyak serat makanan. Resveratrol adalah flavanoid terpenting yang terkandung dalam anggur merah. Hal ini diketahui memberikan banyak manfaat kesehatan. Itu juga termasuk dalam anggur merah. Meskipun orang Prancis mengkonsumsi banyak lemak dalam makanan mereka, mereka kurang rentan terhadap penyakit jantung karena seringnya konsumsi anggur merah yang terbuat dari anggur merah. Sifat anti-histamin dalam Quercetin diperlukan untuk penyembuhan berbagai alergi. Selain itu, antosianin yang ditemukan dalam anggur merah memiliki sifat anti-inflamasi.
Anggur Hijau
Anggur hijau dapat ditemukan sepanjang tahun. Sama seperti anggur merah, anggur hijau juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Ini mengandung karbohidrat, vitamin C dan vitamin K. Anggur hijau juga mengandung sedikit kalori dan tidak mengandung kolesterol sama sekali. Katekin adalah jenis antioksidan flavanoid yang ada dalam anggur hijau atau anggur putih. Sejumlah ion dan potasium dapat ditemukan dalam anggur hijau serta anggur putih.
Apa perbedaan antara Anggur Merah dan Anggur Hijau?
• Antioksidan ditemukan dalam kandungan tinggi, dalam anggur merah, dan hanya sedikit antioksidan ditemukan dalam anggur hijau.
• Anggur hijau mengandung kalori yang sedikit lebih tinggi daripada jumlah kalori dalam anggur merah.
• Anggur merah mengandung antosianin dalam jumlah tinggi dan anggur hijau kekurangan antosianin.
• Anggur merah mengandung antioksidan flavanoid seperti Resveratrol, Katekin dan Quercetin dan anggur hijau hanya mengandung Katekin dalam jumlah kecil.
• Anggur merah dapat menurunkan tekanan darah tinggi sedangkan anggur hijau tidak.
• Anggur merah penting dalam pencegahan gangguan terkait jantung dan melindungi kolesterol baik tetapi anggur hijau tidak.
• Resveratrol dalam anggur merah dapat membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer sedangkan anggur hijau tidak.
• Resveratrol dalam anggur merah memiliki sifat antijamur dan antikanker sedangkan anggur hijau tidak memiliki.
• Sifat anti-histamin dalam Quercetin, dalam anggur merah, diperlukan untuk menyembuhkan berbagai alergi, tetapi anggur hijau tidak memiliki Quercetin.
• Antosianin yang ditemukan dalam anggur merah memiliki sifat anti-inflamasi tetapi tidak ditemukan dalam anggur hijau.
• Oleh karena itu, anggur merah memiliki nilai gizi yang lebih tinggi daripada anggur hijau.
