Kismis vs Sultana
Kismis dan sultana terlihat hampir sama dan pada gilirannya, ini membawa kebingungan bagi banyak orang. Mereka berdua anggur, ya. Tetapi mereka memiliki perbedaan yang memisahkan mereka satu sama lain dan karena sifatnya yang halus, mereka mudah diabaikan.
Kismis
Kismis didefinisikan sebagai anggur putih kering dan mudah dikenali oleh banyak orang karena ada di mana-mana di banyak pasar. Jenis anggur putih ini dibuat kering untuk menghasilkan buah yang berwarna gelap dan penuh rasa manis. Kismis juga dikeringkan secara alami tanpa perlu bahan lain untuk melakukan tugas tersebut.
Sultan
Sultan dihasilkan dari buah anggur yang tidak berbiji. Secara alami, mereka juga anggur putih kering. Mereka memiliki lapisan emas dan dianggap lebih manis dan memiliki lebih banyak jus daripada kismis rata-rata Anda. Mereka juga terlihat gemuk ketika Anda melihatnya. Sultana dikeringkan dengan menggunakan minyak sayur dan asam dan inilah tampilannya.
Perbedaan Kismis dan Sultana
Kismis populer dari apa yang mereka sebut jenis Muscatel; Sultan biasanya berasal dari negara Turki karena di sanalah mereka diproduksi. Saat dikeringkan, kismis dilakukan secara alami tanpa bahan tambahan; sultana dikeringkan dan dicelupkan ke dalam asam dan minyak sayur. Kismis terlihat gelap dan rasanya manis; sultana terlihat lebih ringan dan dianggap lebih manis dan lebih segar. Sementara kismis umumnya ditemukan di banyak pasar karena sifatnya yang ada di mana-mana; sultana sebagian besar sulit ditemukan dan biasanya berasal dari negara-negara seperti Turki dan Yunani.
Pada akhirnya, meskipun keduanya berasal dari buah anggur, mereka masih berbeda dalam banyak hal. Baik dari negara asalnya maupun cara pengeringannya, perbedaan ini tetap ada dan menjadikannya unik.
Singkatnya:
• Kismis dikeringkan secara alami, sultana dikeringkan dengan menggunakan minyak sayur dan asam
• Kismis terlihat gelap dan rasanya manis; Sultana dianggap lebih manis dan lebih segar.
