Perbedaan utama antara klatrat dan siklodekstrin adalah klatrat terdiri dari kisi yang dapat menjebak atau mengandung molekul, sedangkan siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik yang terdiri dari cincin makrosiklik subunit glukosa.
Senyawa klatrat adalah jenis senyawa kimia yang terdiri dari kisi-kisi yang dapat menjebak atau mengandung molekul. Senyawa siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik yang terdiri dari cincin makrosiklik subunit glukosa.
Apa itu Clathrate?
Senyawa klatrat dapat digambarkan sebagai jenis senyawa kimia yang terdiri dari kisi-kisi yang dapat menjebak atau mengandung molekul. Kata ini memiliki arti Latin "dengan bar, berkisi." Sebagian besar senyawa klatrat cenderung merupakan senyawa polimer yang dapat sepenuhnya menyelimuti molekul tamu. Namun, dalam penggunaan klatrat modern, kita dapat mengamati kompleks inang-tamu dan senyawa inklusi.
Gambar 01: Struktur Kimia Clathrate Xenon-Paraquinol
Menurut definisi yang diberikan oleh IUPAC, senyawa klatrat adalah jenis senyawa inklusi yang memiliki kemampuan untuk menahan molekul tamu dalam sangkar yang dibentuk oleh molekul inang atau oleh kisi molekul inang. Ada banyak host molekuler yang dapat kita gunakan untuk nama ini – misalnya, kaliksarena dan siklodekstrin. Selain itu, beberapa polimer anorganik seperti zeolit juga merupakan senyawa klatrat.
Kita dapat mengamati bahwa sebagian besar senyawa klatrat berasal dari kerangka ikatan hidrogen organik, yang dibuat dari molekul yang dapat berasosiasi sendiri melalui beberapa interaksi pengikatan hidrogen.
Apa itu Siklodekstrin?
Senyawa siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik yang terdiri dari cincin makrosiklik subunit glukosa. Subunit ini bergabung bersama melalui ikatan alfa 1, 4-glikosidik. Senyawa siklodekstrin biasanya dihasilkan dari pati melalui konversi enzimatik. Secara umum, zat-zat ini berguna dalam makanan, farmasi, pengiriman obat, industri kimia, industri pertanian, teknik lingkungan, dll.
Gambar 02: Beberapa Contoh Senyawa Siklodekstrin
Senyawa siklodekstrin mengandung lima atau lebih unit alfa-D-glukopiranosida yang dihubungkan dari 1 hingga 4, dengan cara yang mirip dengan amilosa. Biasanya, ada sejumlah monomer glukosa yang berkisar dari enam hingga delapan unit per cincin. Ini menciptakan bentuk kerucut.
Ketika mempertimbangkan aplikasi siklodekstrin, ini bertindak sebagai bahan dalam berbagai obat yang disetujui seperti hidrokortison, prostaglandin, nitrogliserin, itraconazol, dan kloramfenikol. Selain itu, beta-siklodekstrin penting dalam kromatografi untuk menghasilkan fase diam untuk instrumen HPLC. Selain itu, siklodekstrin berguna dalam pembuatan bubuk alkohol dengan cara enkapsulasi etanol, dan juga dapat mengikat wewangian.
Apa Perbedaan Klatrat dan Siklodekstrin?
Klatrat dan siklodekstrin adalah senyawa organik penting. Perbedaan utama antara klatrat dan siklodekstrin adalah klatrat terdiri dari kisi yang dapat menjebak atau mengandung molekul, sedangkan siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik yang terdiri dari cincin makrosiklik subunit glukosa.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara klatrat dan siklodekstrin dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Clathrates vs Siklodekstrin
Senyawa klatrat adalah jenis senyawa kimia yang terdiri dari kisi-kisi yang dapat menjebak atau mengandung molekul. Senyawa siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik yang terdiri dari cincin makrosiklik subunit glukosa. Oleh karena itu, perbedaan utama antara klatrat dan siklodekstrin adalah bahwa klatrat terdiri dari kisi yang dapat menjebak atau mengandung molekul, sedangkan siklodekstrin adalah keluarga oligosakarida siklik yang terdiri dari cincin makrosiklik subunit glukosa.
