Perbedaan utama antara glukosamin dan glutamin adalah bahwa glukosamin adalah gula alami yang dapat ditemukan di sekitar sendi dan ligamen kita, sedangkan glutamin adalah asam amino esensial bersyarat yang menyediakan bahan bakar untuk saluran pencernaan kita.
Glukosamin dapat digambarkan sebagai gula amino dan prekursor terkemuka untuk banyak reaksi sintesis biokimia yang melibatkan protein dan lipid. Glutamin adalah salah satu asam amino utama yang tidak esensial.
Apa itu Glukosamin?
Glukosamin dapat digambarkan sebagai gula amino dan prekursor terkemuka untuk banyak reaksi sintesis biokimia yang melibatkan protein dan lipid. Zat ini dapat disebut sebagai salah satu monosakarida yang paling melimpah dan termasuk bagian dari dua polisakarida: kitosan dan kitin.
Gambar 01: Struktur Kimia Glukosamin
Secara komersial, glukosamin dapat diproduksi dengan hidrolisis eksoskeleton kerang atau jarang dengan fermentasi biji-bijian seperti jagung atau gandum. Hal ini terutama berguna sebagai suplemen makanan umum. Ada sedikit bukti bahwa itu efektif untuk menghilangkan radang sendi dan rasa sakit terkait. Namun, ini bukan obat resep.
Obat ini secara alami terdapat pada cangkang kerang, tulang hewan, sumsum tulang, dan jamur. Isomer D dari asam amino ini terbentuk secara alami dalam bentuk glukosamin-6-fosfat, yang merupakan prekursor biokimia dari sebagian besar gula yang mengandung nitrogen.
Apa itu Glutamin?
Glutamine adalah salah satu asam amino utama yang tidak esensial. Kita bisa menyingkatnya menjadi Gln. Gugus R-nya memiliki gugus amina tambahan. Ini terkait dengan struktur asam glutamat; namun, glutamin memiliki rantai samping amida alih-alih gugus hidroksil asam glutamat. Glutamin memiliki struktur sebagai berikut:
Gambar 02: Struktur Kimia L-Glutamate
Selain itu, glutamin adalah asam amino bebas yang paling melimpah dalam darah manusia. Konsentrasinya dalam darah sekitar 500-900 mol/L. Glutamin dibentuk melalui kodon CAA dan CAG. Selain itu, disintesis dari glutamat dan amonia dengan adanya enzim glutamat sintetase. Hal ini terutama diproduksi di otot, dan sejumlah kecil dilepaskan dari paru-paru dan otak.
Glutamine memiliki berbagai fungsi dalam sistem biologis. Ini berpartisipasi dalam membentuk protein seperti asam amino lainnya. Selanjutnya, glutamin bertanggung jawab untuk mengatur keseimbangan asam-basa di ginjal. Ini berfungsi sebagai sumber nitrogen dan karbon serta sumber energi setelah glukosa. Amonia yang dihasilkan dari aktivitas metabolisme bersifat toksik bagi sel jika dalam keadaan bebas. Namun, glutamin adalah cara yang tidak beracun untuk mengangkut amonia dalam darah.
Apa Perbedaan Antara Glukosamin dan Glutamin?
Meskipun nama glukosamin dan glutamin terdengar mirip, mereka adalah senyawa yang berbeda. Perbedaan utama antara glukosamin dan glutamin adalah bahwa glukosamin adalah gula alami yang dapat ditemukan di sekitar sendi dan ligamen kita, sedangkan glutamin adalah asam amino esensial bersyarat yang menyediakan bahan bakar untuk saluran pencernaan kita.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara glukosamin dan glutamin dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Glukosamin vs Glutamin
Glukosamin dapat digambarkan sebagai gula amino dan prekursor terkemuka untuk banyak reaksi sintesis biokimia yang melibatkan protein dan lipid. Glutamin merupakan salah satu asam amino utama yang tidak esensial. Perbedaan utama antara glukosamin dan glutamin adalah bahwa glukosamin adalah gula alami yang dapat ditemukan di sekitar sendi dan ligamen kita, sedangkan glutamin adalah asam amino esensial bersyarat yang menyediakan bahan bakar untuk saluran pencernaan kita.
