Cara terbaik untuk membedakan antara etanal dan propanal adalah uji iodoform; Etanal merespons uji iodoform sedangkan propanal tidak merespons uji iodoform.
Etanal dan propanal adalah senyawa aldehida sederhana. Mereka berbeda satu sama lain sesuai dengan jumlah atom karbon yang ada dalam molekulnya; oleh karena itu, mereka memiliki sifat kimia dan fisik yang berbeda juga. Etanal adalah cairan tidak berwarna dengan bau halus sedangkan propanal adalah cairan tidak berwarna, mudah terbakar yang memiliki sedikit bau buah.
Apa itu Etanal
Etanal atau asetaldehida adalah senyawa organik yang memiliki rumus kimia CH3CHO. Senyawa ini terdiri dari gugus metil yang terikat pada gugus fungsi aldehida; dengan demikian, kita dapat menyingkatnya sebagai MeCHO di mana Me mengacu pada Metil. Ini adalah senyawa aldehida penting yang terjadi secara luas di alam, mis. terjadi secara alami dalam kopi, roti, dan buah matang. Namun, juga diproduksi dalam skala besar untuk keperluan industri. Rute biologis lain ada untuk persiapannya; rute ini melibatkan oksidasi parsial etanol oleh enzim hati alkohol dehidrogenase dan persiapan ini membantu mabuk setelah konsumsi alkohol.
Gambar 01: Struktur Molekul Etanal
Pada suhu dan tekanan kamar, etanal terjadi sebagai cairan tidak berwarna. Beberapa fakta kimia tentang zat ini adalah sebagai berikut:
- Rumus kimianya adalah C2H4O
- Massa molar adalah 44,053 g/mol.
- Tampak sebagai cairan tidak berwarna.
- Bahan ini memiliki bau yang sangat halus.
- Titik leleh -123,37 derajat Celcius.
- Titik didih 20,0 derajat Celcius.
- Bercampur dengan air, etanol, eter, benzena, toluena, dll.
- Molekul ini memiliki bidang trigonal di sekitar atom karbon karbonil dan geometri tetrahedral di sekitar karbon metil
Ada banyak kegunaan yang berbeda dari etanal, termasuk perannya sebagai prekursor untuk produksi asam asetat, sebagai bahan awal dalam sintesis 1-butanol, parfum, perasa, pewarna anilin, plastik, karet sintetis, dll.
Apa itu Propanal?
Propanal atau propionaldehida adalah senyawa organik aldehida sederhana yang memiliki rumus kimia CH3CH2CHO. Ini adalah anggota ketiga dari seri aldehida. Kita dapat mengamati zat ini sebagai cairan tidak berwarna, mudah terbakar, memiliki sedikit bau buah.
Gambar 02: Struktur Kimia Propanal
Saat mempertimbangkan produksi propanal, kami dapat memproduksi senyawa ini secara industri melalui hidroformilasi etilen. Setiap tahun, metode ini digunakan untuk memproduksi ribuan ton propanal. Selain itu, ada beberapa metode laboratorium yang dapat kita gunakan untuk membuat zat ini, seperti oksidasi 1-propanol dengan campuran asam sulfat dan kalium dikromat.
Ada berbagai kegunaan propanal termasuk penggunaannya sebagai prekursor trimetiloletana (a triol), sintesis beberapa senyawa aroma umum seperti helional, reduksi propanal menjadi propanol dan oksidasi propanal menghasilkan asam propionat, dll.
Apa itu Tes Iodoform
Uji iodoform adalah uji analitik penting yang digunakan untuk mengidentifikasi senyawa organik yang mengandung pusat karbon karbonil yang terikat pada gugus metil. Dengan kata lain, pengujian mengidentifikasi pusat –C(=O)-CH3. Reaksi kimia yang digunakan dalam pengujian ini meliputi yodium, basa dan sampel analit yang memberikan endapan warna kuning jika senyawa yang tidak diketahui memiliki struktur kimia di atas. Apalagi reaksi ini memberikan bau antiseptik. Molekul etanal mengandung karbon karbonil yang terikat pada gugus metil tetapi tidak ada struktur seperti itu dalam propanal, sehingga kita dapat dengan mudah membedakan antara etanal dan propanal menggunakan tes ini.
Cara Membedakan Ethanal dan Propanal
Etanal dan propanal adalah senyawa organik aldehida. Cara terbaik untuk membedakan antara etanal dan propanal adalah dengan melakukan uji iodoform. Tetanal merespons uji iodoform sedangkan propanal tidak merespons uji iodoform. Selain itu, etanal memiliki bau yang sangat halus sedangkan propanal memiliki bau buah dan tajam. Etanal dibuat dengan oksidasi etilen melalui proses Wacker sementara propanal diproduksi secara industri melalui hidroformilasi etilen.
Infografik di bawah ini menjelaskan perbedaan penting antara kedua senyawa yang berguna untuk membedakan antara etanal dan propanal.
Ringkasan – Etanal vs Propanal
Etanal dan propanal adalah aldehida yang memiliki jumlah atom karbon per molekul yang berbeda. Cara terbaik untuk membedakan antara etanal dan propanal adalah dengan melakukan uji iodoform. Tetanal merespons uji iodoform sedangkan propanal tidak merespons uji iodoform.
