Perbedaan utama antara metode Anthrone dan DNSA adalah bahwa tes Anthrone adalah tes umum untuk mendeteksi semua jenis karbohidrat sedangkan metode DNSA adalah metode kuantitatif untuk mendeteksi gula pereduksi.
Gula pereduksi adalah jenis gula yang mampu mereduksi senyawa lain. Oleh karena itu, dapat bertindak sebagai agen pereduksi. Sementara mereduksi senyawa lain, gula pereduksi mengalami oksidasi. Secara struktural, gula pereduksi memiliki gugus aldehida atau keton bebas. Semua monosakarida adalah gula pereduksi. Beberapa disakarida, beberapa oligosakarida dan beberapa polisakarida juga merupakan gula pereduksi. Glukosa, galaktosa dan fruktosa umumnya dikenal sebagai gula pereduksi. Ada beberapa tes untuk mendeteksi keberadaan gula pereduksi. 3, asam 5-dinitrosalisilat (metode DNSA) adalah metode kuantitatif dan uji Antrone adalah dua pengujian tersebut.
Apa itu Metode Anthrone?
Metode Anthrone adalah tes umum untuk karbohidrat. Anthrone adalah keton aromatik trisiklik. Reagen anthrone adalah reagen utama dalam asam sulfat pekat. Setelah reagen anthrone ditambahkan ke dalam sampel, karbohidrat dalam sampel mengalami dehidrasi untuk membentuk Furfural dan kemudian mengembun dengan anthrone untuk membentuk kompleks warna hijau. Kompleks berwarna hijau ini dapat diukur secara kolorimetri pada 620 nm untuk menentukan karbohidrat yang ada dalam sampel.
Gambar 01: Anthrone
Apa itu Metode DNSA?
Metode DNSA adalah metode kuantitatif untuk mendeteksi gula pereduksi dalam sampel. Faktanya, ini mengukur keberadaan gugus karbonil bebas (C=O) dari gula pereduksi. Dalam metode DNSA, reagen uji adalah asam 3, 5-dinitrosalisilat. 3, asam 5-dinitrosalisilat bereaksi dengan gula pereduksi membentuk asam 3-amino-5-nitrosalisilat (kompleks berwarna coklat kemerahan). Asam 3-amino-5-nitrosalisilat dapat diukur dengan spektrofotometri pada 540 nm untuk memperkirakan jumlah gula pereduksi yang ada dalam sampel.
Gambar 02: 3, Asam 5-dinitrosalisilat
Serangkaian larutan standar dari gula pereduksi yang diketahui diperlukan untuk memperkirakan total gula pereduksi yang ada dalam sampel. Metode ini digunakan secara luas dalam biokimia untuk estimasi gula pereduksi. Itu diperkenalkan oleh Miller pada tahun 1959.
Apa Persamaan Antara Metode Anthrone dan DNSA?
- Metode Anthrone dan DNSA dapat mendeteksi gula pereduksi.
- Metode ini banyak digunakan dalam biokimia.
Apa Perbedaan Metode Anthrone dan DNSA?
Metode Anthrone adalah tes umum yang mendeteksi semua jenis karbohidrat dalam sampel sedangkan metode DNSA adalah metode yang mendeteksi jumlah total gula pereduksi dalam sampel. Jadi, inilah perbedaan utama antara metode Anthrone dan DNSA. Reagen anthrone adalah reagen utama dalam metode Anthrone sedangkan reagen DNS adalah reagen utama dalam metode DNSA. Selain itu, metode anthrone menghasilkan kompleks berwarna hijau kebiruan sedangkan metode DNSA menghasilkan kompleks berwarna coklat kemerahan. Umumnya metode Anthorne adalah metode kualitatif sedangkan metode DNSA adalah metode kuantitatif.
Infografik berikut menjelaskan perbedaan antara metode Anthrone dan DNSA secara lebih rinci.
Ringkasan – Metode Anthrone vs DNSA
Metode Anthrone adalah tes umum untuk mendeteksi keberadaan karbohidrat dalam sampel. Dengan adanya karbohidrat, reagen anthrone memberikan kompleks berwarna hijau yang dapat diukur dengan kolorimetri pada 620 nm. Metode DNSA (3, 5-dinitrosalisilat) adalah ukuran kuantitatif gula pereduksi. DNSA bereaksi dengan gula pereduksi dan tereduksi menjadi 3- amino- 5-nitrosalicylic acid (kompleks berwarna coklat kemerahan) yang dapat diukur dengan spektrofotometer pada 540 nm. Jadi, ini merangkum perbedaan antara metode Anthrone dan DNSA.
