Perbedaan utama antara benzaldehida dan benzofenon adalah bahwa benzaldehida adalah aldehida, sedangkan benzofenon adalah keton.
Baik benzaldehida dan benzofenon adalah senyawa karbonil aromatik. Namun, benzaldehida memiliki satu gugus fenil yang terikat pada gugus karbonil karena sisi lain dari karbon karbonil ini memiliki atom hidrogen karena merupakan aldehida. Namun, dalam benzofenon, kedua sisi karbon karbonil memiliki gugus fenil.
Apa itu Benzaldehida?
Benzaldehida adalah aldehida aromatik yang memiliki rumus kimia C6H5CHO. Ia memiliki gugus fenil yang terikat pada gugus fungsi aldehida. Selain itu, ini adalah aldehida aromatik yang paling sederhana. Ini terjadi sebagai cairan tidak berwarna dan memiliki bau khas seperti almond. Juga, massa molarnya adalah 106,12 g/mol. Dan, titik lelehnya adalah -57,12 °C sedangkan titik didihnya adalah 178,1 °C.
Gambar 01: Struktur Benzaldehida
Mengenai produksi benzaldehida, jalur utama produksi senyawa ini adalah klorinasi fase cair dan oksidasi toluena. Namun, senyawa ini juga terjadi secara alami di banyak makanan; misalnya pada kacang almond. Oleh karena itu, salah satu kegunaan utama senyawa ini adalah penggunaannya sebagai perasa almond dalam makanan dan produk beraroma.
Apa itu Benzofenon?
Benzofenon adalah keton aromatik yang memiliki rumus kimia C13H10O. Ini adalah keton aromatik dan memiliki dua cincin benzena yang terikat pada atom karbon yang sama dari gugus karbonil. Kita dapat menyingkatnya sebagai Ph2O dimana Ph mengacu pada “fenol” (nama lain dari cincin benzena).
Gambar 02: Struktur Benzofenon
Melihat sifat-sifat benzofenon, massa molarnya adalah 182,22 g/mol. Ini memiliki bau seperti Geranium, dan itu terjadi sebagai padatan putih pada suhu dan tekanan standar. Selain itu, senyawa ini tidak larut dalam air tetapi larut dalam beberapa pelarut organik. Titik lelehnya adalah 48,5 °C sedangkan titik didihnya adalah 305,4 °C. Selain itu, kami dapat memproduksi senyawa ini melalui oksidasi difenilmetana yang dikatalisis tembaga dengan udara.
Ketika mempertimbangkan penggunaan benzofenon, benzofenon berguna sebagai bahan penyusun untuk sintesis banyak senyawa organik, sebagai inisiator foto dalam aplikasi pengawetan UV, sebagai penghambat UV untuk kemasan plastik, dll.
Apa Perbedaan Antara Benzaldehida dan Benzofenon?
Benzaldehida adalah aldehida aromatik yang memiliki rumus kimia C6H5CHO sedangkan Benzofenon adalah keton aromatik yang memiliki rumus kimia C 13H10O. Jadi, perbedaan utama antara benzaldehida dan benzofenon adalah bahwa benzaldehida adalah aldehida, sedangkan benzofenon adalah keton. Selain itu, benzaldehida memiliki bau khas seperti almond, tetapi benzofenon memiliki bau seperti geranium.
Selain itu, ketika mempertimbangkan struktur kimia senyawa ini, perbedaan antara benzaldehida dan benzofenon adalah bahwa benzaldehida memiliki gugus fenil yang terikat pada gugus fungsi aldehida, sedangkan benzofenon memiliki dua gugus fenil yang terikat pada kedua sisi karbonil karbon.
Infografik di bawah ini menunjukkan lebih banyak perbandingan mengenai perbedaan antara benzaldehida dan benzofenon.
Ringkasan – Benzaldehida vs Benzofenon
Benzaldehida adalah aldehida aromatik yang memiliki rumus kimia C6H5CHO sedangkan Benzofenon adalah keton aromatik yang memiliki rumus kimia C 13H10O. Singkatnya, perbedaan utama antara benzaldehida dan benzofenon adalah bahwa benzaldehida adalah aldehida, sedangkan benzofenon adalah keton.
