Perbedaan utama antara substrat dan situs aktif adalah bahwa substrat adalah senyawa kimia yang dapat mengalami reaksi kimia sedangkan situs aktif adalah wilayah spesifik pada enzim.
Enzim adalah katalis biologis. Ini adalah protein yang dapat menurunkan energi aktivasi reaksi kimia untuk mengurangi penghalang energi reaksi itu. Oleh karena itu, dapat meningkatkan laju reaksi. Reaktan dari reaksi yang melibatkan enzim adalah "substrat". Substrat ini berikatan dengan sisi aktif enzim. Reaksi terjadi di sana. Akhirnya, ia melepaskan produk reaksi.
Apa itu Substrat?
Substrat adalah reaktan dari reaksi yang mengalami perubahan kimia untuk menghasilkan produk reaksi. Kami mengamati perubahan senyawa ini untuk menentukan laju reaksi. Enzim bekerja pada senyawa ini dalam reaksi katalitik. Ketika ada molekul substrat tunggal, ia mengikat dengan enzim, ke situs aktif enzim. Setelah itu, kompleks enzim-substrat terbentuk. Kemudian mengalami reaksi kimia. Akhirnya, itu diubah menjadi produk. Produk ini kemudian rilis dari situs aktif. Tetapi jika ada lebih dari satu substrat, mereka akan mengikat situs aktif dalam urutan tertentu. Kemudian mereka akan bereaksi bersama untuk menghasilkan produk akhir.
Gambar 01: Reaksi terhadap Enzim
Jika substrat memberikan produk berwarna di bagian akhir, maka kita katakan substrat tersebut “kromogenik”. Demikian pula, jika menimbulkan produk fluoresen, kami mengatakan itu "fluorogenik". Meskipun enzim, sebagian besar waktu, adalah spesifik substrat, beberapa enzim dapat bereaksi dengan berbagai substrat.
Apa itu Situs Aktif?
Situs aktif enzim adalah daerah tempat substrat berikatan dengan enzim sebelum mengalami reaksi kimia. Wilayah ini memiliki dua situs penting; situs pengikatan dan situs katalitik. Situs pengikatan memiliki residu yang reaktan dapat mengikat sementara. Selain itu, ia memiliki residu yang dapat mengkatalisis reaksi kimia. Oleh karena itu, ini adalah situs katalitik. Selanjutnya, wilayah enzim ini sangat kecil dibandingkan dengan seluruh volume enzim. Biasanya, situs aktif terdiri dari tiga sampai empat asam amino.
Gambar 02: Situs Aktif suatu Enzim
Situs aktif khusus untuk media. Ini berarti setiap situs aktif memiliki bentuk tertentu yang sesuai dengan substrat tertentu. Susunan asam amino di wilayah ini menentukan spesifisitas ini. Kadang-kadang, enzim berikatan dengan beberapa kofaktor sebagai bantuan untuk fungsi katalitiknya. Produk reaksi kimia keluar dari situs aktif.
Apa Perbedaan Substrat dan Situs Aktif?
Substrat adalah reaktan dari reaksi yang mengalami perubahan kimia untuk menghasilkan produk reaksi. Senyawa ini akan diubah menjadi produk. Selain itu, itu adalah senyawa kimia yang bertindak sebagai reaktan dari reaksi kimia. Situs aktif enzim adalah daerah di mana substrat mengikat dengan enzim sebelum mengalami reaksi kimia. Wilayah ini mengubah substrat menjadi produk pada laju reaksi yang lebih rendah. Lebih penting lagi, ini adalah wilayah yang terdiri dari tiga hingga empat asam amino tempat reaksi kimia dapat berlangsung.
Ringkasan – Substrat vs Situs Aktif
Substrat dan situs aktif adalah dua istilah yang kami gunakan mengenai reaksi katalitik yang melibatkan enzim sebagai katalis. Perbedaan antara substrat dan situs aktif adalah bahwa substrat adalah senyawa kimia yang dapat mengalami reaksi kimia sedangkan situs aktif adalah wilayah tertentu pada suatu enzim.
