Kefir vs Yogurt
Kefir dan Yogurt adalah produk susu yang menunjukkan beberapa perbedaan di antara keduanya meskipun dianggap sama oleh banyak orang karena kesamaan rasa dan kualitas tertentu lainnya. Penting untuk dicatat bahwa Kefir dan Yogurt berbeda satu sama lain dalam aspek fermentasi. Dengan kata lain, dapat dikatakan bahwa proses fermentasi yang terlibat dalam pembuatan Kefir dan yogurt sangat berbeda. Keduanya dicirikan secara terpisah oleh manfaat obat. Perbedaan antara kefir dan yogurt disajikan dalam artikel ini untuk Anda teliti.
Apa itu Kefir?
Kefir dibuat melalui proses fermentasi yang melibatkan ragi dan bakteri. Meskipun ragi juga digunakan, itu adalah fakta yang terkenal bahwa bakteri membentuk komponen utama dalam pembuatan Kefir. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa bakteri yang ditemukan di Kefir lebih ramah. Faktanya, Kefir dianggap lebih bergizi. Konsumsi Kefir sangat dianjurkan dalam upaya membersihkan saluran usus. Ini juga karena sifat dari masing-masing bakteri yang ada dalam produk susu.
Kefir lebih mudah dicerna karena ukurannya yang lebih kecil. Karena mudah dicerna, Kefir menjadi hidangan yang paling disukai anak-anak dan orang tua. Dokter merekomendasikan asupan Kefir untuk menjaga kesehatan usus besar. Sangat menarik untuk dicatat bahwa kehadiran ragi dan bakteri adalah alasan utama untuk nilai gizi yang lebih baik dari Kefir. Inokulasi susu segar dengan sediaan lain Kefir tentu saja tidak mungkin sama sekali dalam kasus Kefir. Selain itu, kefir susu dikonsumsi sebagai minuman susu berbudaya. Kefir umumnya lebih asam dalam rasa. Kefir digunakan dalam banyak resep.
Apa itu Yogurt?
Di sisi lain, Yogurt dibuat dengan proses fermentasi yang hanya melibatkan bakteri. Ini adalah fakta yang diketahui bahwa bakteri merupakan komponen utama dalam pembuatan Yogurt. Asupan Yogurt sangat dianjurkan dalam pembersihan sistem pencernaan. Ini juga karena sifat-sifat masing-masing bakteri yang ada dalam produk susu. Salah satu keuntungan terbaik dari Yogurt adalah membantu memberi nutrisi pada bakteri ramah lainnya yang ada dalam sistem pencernaan juga ketika dikonsumsi dengan benar. Inokulasi susu segar dengan sediaan Yogurt lain sangat dimungkinkan dalam pembuatan Yogurt. Berbicara tentang cara konsumsi, yogurt selalu dimakan dengan sendok. Yogurt bisa terasa ringan atau asam. Yogurt digunakan dalam banyak resep.
Apa perbedaan antara Yogurt dan Kefir?
• Kefir dibuat dengan proses fermentasi yang melibatkan ragi dan bakteri.
• Di sisi lain, Yogurt dibuat dengan proses fermentasi yang hanya melibatkan bakteri. Inilah salah satu perbedaan utama antara kedua produk susu, yaitu Kefir dan Yogurt.
• Studi mengungkapkan bahwa bakteri yang ditemukan di Kefir lebih ramah daripada bakteri yang ditemukan di Yogurt.
• Konsumsi Kefir sangat dianjurkan dalam upaya membersihkan saluran usus. Di sisi lain, asupan Yogurt sangat dianjurkan dalam membersihkan sistem pencernaan.
• Perbedaan penting lainnya antara Kefir dan Yogurt adalah bahwa Kefir lebih mudah dicerna daripada Yogurt; berkat ukurannya yang lebih kecil jika dibandingkan dengan Yogurt.
• Karena mudah dicerna, Kefir menjadi hidangan yang paling disukai anak-anak dan orang tua.
• Yogurt selalu dimakan dengan sendok sedangkan kefir susu dikonsumsi sebagai minuman susu yang dibudidayakan.
• Yogurt bisa terasa ringan atau asam. Kefir rasanya lebih asam.
• Kefir dan yogurt digunakan dalam banyak resep.
