Diet Primal vs Paleo
Paleo dan primal adalah kata-kata yang biasa digunakan untuk menyebut makanan yang mirip dengan apa yang dikonsumsi nenek moyang kita di zaman Paleolitik. Ada banyak kesamaan antara diet Paleo dan Primal yang berfokus pada daging dan produk unggas menghindari biji-bijian dan sayuran. Biji-bijian dan sayuran dimasukkan ke dalam makanan manusia hanya pada zaman Neolitik dengan diperkenalkannya seni pertanian. Inilah alasan mengapa banyak orang menjadi bingung dengan kedua makanan manusia gua ini. Namun, terlepas dari kesamaan, ada perbedaan halus antara diet Paleo dan Primal yang akan dipertimbangkan dalam artikel ini.
Apa itu Diet Paleo?
Kredit mempopulerkan konsep diet Paleo pergi ke penulis dan peneliti Loren Cordian. Kontribusi signifikan juga datang dari Robb Wolf dalam mempopulerkan diet ini. Menurut para peneliti terkemuka ini, makanan barat modern memiliki sedikit kemiripan dengan apa yang dimakan nenek moyang kita selama zaman Paleolitik. Periode waktu ini dapat dianggap sebagai waktu yang dimulai dengan kelahiran manusia modern dan berlanjut hingga sekitar 10.000 SM ketika manusia mempelajari seni bertani dan memelihara hewan. Jadi, diet Paleo terdiri dari sebagian besar dari apa yang dikonsumsi oleh nenek moyang pra-pertanian kita. Diet ini menekankan pada sumber protein berkualitas seperti daging, ikan, telur, kacang-kacangan, dan akar-akaran. Diet ini sangat melarang lemak terhidrogenasi, biji-bijian, susu, gula, dan lemak trans. Jelas ini adalah diet rendah karbohidrat yang membuat seseorang makan dengan pola manusia gua yang pemburu dan pengumpul dan tidak tahu cara bercocok tanam.
Apa itu Diet Primal?
Mark Sisson dikreditkan dengan konsep diet Primal yang dipopulerkan dalam bukunya The Primal Blueprint. Ini adalah diet yang mencerminkan fakta bahwa diet barat modern penuh dengan makanan yang tidak sesuai dengan manusia dan merekomendasikan diet berdasarkan daging dan kacang-kacangan yang dikonsumsi oleh manusia gua awal. Teori di balik diet ini adalah bahwa manusia mengadopsi diet berdasarkan tanaman yang ditanam dan produk susu yang tidak sesuai dengan fisiologi manusia. Diet ini melarang keras semua sereal dan biji-bijian, makanan olahan, gula. Diet primal tidak membatasi penggunaan produk susu berkualitas baik.
Apa perbedaan antara Diet Paleo dan Primal?
• Diet paleo adalah konsep yang dipopulerkan oleh Loren Cordain sementara penghargaan untuk mempopulerkan diet Primal diberikan kepada Mark Sisson
• Ini adalah produk susu yang membedakan kedua makanan tersebut.
• Diet Paleo sangat melarang produk susu pada awalnya dan merekomendasikannya pada tahap selanjutnya, sementara Diet Primal tidak membatasi penggunaan produk susu berkualitas baik
• Kedua diet juga berbeda dalam pendekatannya.
• Mereka yang menyukai diet Paleo tetap takut dengan dimasukkannya lemak trans yang mereka yakini meningkatkan kadar kolesterol dan menyebabkan penyakit jantung.
• Primal adalah pendekatan yang lebih holistik dan lebih merupakan gaya hidup, sedangkan Paleo tetap menjadi pola makan yang alami.
Bacaan Lebih Lanjut:
