Perbedaan utama antara kolesterol makanan dan kolesterol darah adalah bahwa kolesterol makanan adalah kolesterol yang ada dalam makanan sedangkan kolesterol darah adalah kolesterol yang ada dalam darah.
Kolesterol adalah komponen penting untuk sistem kehidupan karena penting dalam beberapa proses sintesis hormon. Selain itu, kolesterol juga berperan sebagai komponen membran sel pada sel hewan. Selanjutnya, ada dua jenis kolesterol yang ada dalam tubuh hewan yaitu kolesterol makanan dan kolesterol darah. Seperti namanya, kolesterol makanan mengacu pada bentuk kolesterol yang diperoleh dari sumber makanan seperti daging, hati dan jeroan lainnya, makanan susu, kuning telur, dan kerang, dll., yang kaya akan kolesterol. Sebaliknya, kolesterol darah adalah kolesterol yang ada dalam darah. Kolesterol darah terikat pada lipoprotein dalam darah. Oleh karena itu, lipoprotein terlibat dalam membawa kolesterol dalam darah. Terlalu banyak kolesterol tidak baik untuk kesehatan kita karena dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dll. Artikel ini akan menyoroti perbedaan antara kolesterol makanan dan kolesterol darah.
Apa itu Kolesterol Diet?
Diet Kolesterol adalah bentuk kolesterol yang ada dalam makanan. Sumber makanan utama kolesterol adalah lemak hewani. Selain itu, telur juga merupakan sumber makanan kolesterol yang baik. Sebaliknya, lemak nabati tidak mengandung kolesterol makanan.
Gambar 01: Diet Kolesterol
Demikian pula, kolesterol makanan hadir dalam bentuk bebas yang tidak terikat. Demikian pula, asupan kolesterol makanan yang berlebihan tidak sehat karena dapat menyebabkan kadar kolesterol darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, tenaga medis selalu menyarankan untuk mengurangi asupan kolesterol dari makanan. Namun, peneliti medis memprediksi bahwa lemak makanan tidak hanya meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, tetapi sumber makanan yang mengandung lemak jenuh. Oleh karena itu, mengganti dengan lemak tak jenuh seperti lemak omega 6 dan omega 9 bermanfaat dan menyehatkan dalam aspek ini.
Apa itu Kolesterol Darah?
Kolesterol darah mengacu pada jumlah kolesterol dalam darah. Terutama, ini dapat dinyatakan sebagai kolesterol total, HDL – kolesterol dan LDL – kolesterol. Profil lipid seseorang akan memberikan kadar setiap jenis kolesterol dalam darah. Karena kolesterol tidak larut dalam darah selama transportasi, mereka dibawa oleh lipoprotein. Ada dua lipoprotein utama yang membawa kolesterol dalam darah. Mereka adalah High Density Lipoprotein (HDL) dan Low Density Lipoprotein (LDL).
HDL – kolesterol juga disebut sebagai 'kolesterol baik', karena HDL mengangkut kolesterol dari arteri. Ini mengurangi risiko pengendapan kolesterol di arteri untuk membentuk plak. Sebaliknya, kolesterol LDL disebut 'kolesterol jahat'. Itu karena LDL membawa kolesterol menuju arteri yang dengan demikian akan menyimpan kelebihan kolesterol di arteri. Ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
Gambar 02: Kolesterol Darah
Selain itu, Kolesterol dapat disintesis di dalam tubuh melalui jalur yang dikatalisis oleh enzim. Selain itu, diet kolesterol juga menambah kadar kolesterol darah.
Apa Persamaan Antara Kolesterol Diet dan Kolesterol Darah?
- Kedua jenis kolesterol memainkan peran fungsional dalam sistem hewan.
- Selain itu, keduanya adalah sejenis lipid dan tidak larut dalam air.
- Oleh karena itu, mereka larut dalam pelarut organik.
- Juga, kedua jenis ini dapat menyebabkan peningkatan darah.
- Peningkatan kadar kolesterol dalam makanan dan darah dapat menyebabkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
- Selain itu, keduanya hanya ada di sumber hewani.
Apa Perbedaan Kolesterol Diet dan Kolesterol Darah?
Kolesterol makanan dan kolesterol darah adalah dua jenis kolesterol. Kolesterol makanan hadir dalam sumber makanan sementara kolesterol darah hadir dalam darah. Inilah perbedaan utama antara kolesterol makanan dan kolesterol darah. Selanjutnya, kolesterol makanan dalam bentuk bebas tanpa mengikat dengan senyawa lain sementara kolesterol darah dalam bentuk terikat. Jadi, itu juga perbedaan antara kolesterol makanan dan kolesterol darah.
Infografik di bawah ini menunjukkan perbedaan antara kolesterol makanan dan kolesterol darah secara komparatif.
Ringkasan – Kolesterol Diet vs Kolesterol Darah
Kolesterol adalah lipid yang tidak larut dalam air yang memainkan peran fungsional pada hewan. Kolesterol dapat hadir dalam dua bentuk. Mereka adalah kolesterol makanan yang berasal dari sumber makanan dan kolesterol darah. Kolesterol darah hadir dalam darah yang terikat pada lipoprotein. Itu membuatnya memungkinkan untuk diangkut dalam darah. Kelebihan kolesterol makanan dan kolesterol darah menyebabkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular. Ini adalah ringkasan perbedaan antara kolesterol makanan dan kolesterol darah.
