Perbedaan utama antara Aspergillus niger dan Aspergillus flavus adalah Aspergillus niger adalah spesies dari genus Aspergillus yang menghasilkan mikotoksin kuat yang disebut ochratoxin A sedangkan Aspergillus flavus adalah spesies dari genus Aspergillus yang menghasilkan mikotoksin kuat yang disebut aflatoksin B1.
Aspergillus niger dan Aspergillus flavus adalah dua spesies yang termasuk dalam genus Aspergillus. Aspergillus adalah genus jamur yang sangat populer yang terdiri dari beberapa ratus spesies jamur yang ditemukan di berbagai iklim di seluruh dunia. Genus ini pertama kali ditemukan pada tahun 1729 oleh seorang ahli biologi Italia bernama Pier Antonio Micheli. Beberapa spesies Aspergillus diketahui menyebabkan penyakit jamur, sementara yang lain memiliki kepentingan komersial.
Apa itu Aspergillus Niger?
Aspergillus niger adalah jamur yang ditemukan di tanah, biji-bijian, serasah tanaman, rizosfer tanaman, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Aspergillus niger ditemukan di mana-mana di tanah dan umumnya dilaporkan di lingkungan dalam ruangan. Terkadang, jamur hitam dapat dikacaukan dengan Stachybotrys. Ini adalah salah satu spesies paling umum dari genus Aspergillus.
Gambar 01: Aspergillus niger
Patogenisitas Aspergillus niger dilaporkan baik pada tanaman maupun pada manusia. Jamur ini menyebabkan penyakit pascapanen yang umum pada bawang merah dan juga dapat menyebabkan penyakit pada kacang tanah dan anggur. Namun, A. niger lebih kecil kemungkinannya menyebabkan penyakit pada manusia dibandingkan beberapa spesies Aspergillus lainnya. Dalam kasus yang jarang terjadi, A. niger dapat menyebabkan infeksi paru-paru serius yang dikenal sebagai aspergillosis. Selain itu, A. niger adalah salah satu spesies paling umum yang menyebabkan otomikosis atau infeksi jamur pada telinga. Infeksi jamur telinga dapat menyebabkan rasa sakit, gangguan pendengaran sementara, dan kerusakan pada saluran udara dan membran timpani. Selanjutnya, berbagai strain A. niger digunakan dalam pembuatan industri asam sitrat dan asam glukonat. Banyak enzim yang berguna seperti glukoamilase dan glukosa oksidase juga diproduksi dengan menggunakan fermentasi industri A. niger. Selain itu, A. niger juga terlibat dalam produksi isotop magnetik yang mengandung varian makromolekul biologis untuk analisis NMR dan dalam desain biosensor glukosa.
Apa itu Aspergillus Flavus?
Aspergillus flavus adalah spesies jamur milik genus Aspergillus yang biasa menjajah kacang tanah, rempah-rempah, biji minyak, dan buah-buahan kering. Ini adalah jamur saprotrofik dan patogen dengan distribusi kosmopolitan. Aspergillus flavus adalah jamur patogen yang menyebabkan busuk telinga dan kernel Aspergillus. Ini menyebabkan kerugian parah pada jagung, kacang tanah, biji kapas, dan kacang pohon. Pada manusia, A. flavus menyebabkan granulomatosa kronis, sinusitis, keratitis, aspergillosis kulit, infeksi luka, dan osteomielitis, setelah trauma dan inokulasi.
Gambar 02: Aspergillus flavus
Di industri, A. flavus strain AF36, yang nonkarsinogenik dan bebas aflatoksin, digunakan dalam pestisida sebagai bahan aktif. AF36 adalah antagonis jamur dan digunakan sebagai biokontrol komersial untuk kapas dan jagung, yang mengurangi paparan aflatoksin oleh jamur lain.
Apa Persamaan Antara Aspergillus Niger dan Aspergillus Flavus?
- Aspergillus niger dan Aspergillus flavus adalah dua spesies yang termasuk dalam genus Aspergillus.
- Kedua spesies ditemukan di mana-mana di tanah.
- Mereka patogen bagi tanaman dan manusia.
- Kedua spesies dapat dikendalikan dengan pestisida dan obat antijamur tertentu.
- Keduanya memiliki kegunaan industri.
Apa Perbedaan Antara Aspergillus Niger dan Aspergillus Flavus?
Aspergillus niger adalah spesies dari genus Aspergillus yang menghasilkan mikotoksin kuat yang disebut ochratoxin A sedangkan Aspergillus flavus adalah spesies dari genus Aspergillus yang menghasilkan mikotoksin kuat yang disebut aflatoksin B1. Jadi, inilah perbedaan utama antara Aspergillus niger dan Aspergillus flavus. Selanjutnya, Aspergillus niger adalah jamur hitam, sedangkan Aspergillus flavus adalah jamur kuning.
Infografik di bawah ini menyajikan perbedaan antara Aspergillus niger dan Aspergillus flavus dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Aspergillus Niger vs Aspergillus Flavus
Aspergillus niger dan Aspergillus flavus adalah dua spesies yang termasuk dalam genus Aspergillus dan pertama kali dijelaskan pada tahun 1729 oleh seorang ahli biologi Italia bernama Pier Antonio Micheli. Kedua spesies tersebut bersifat patogen bagi tanaman dan juga manusia. Aspergillus niger adalah spesies yang menghasilkan mikotoksin kuat yang disebut ochratoxin A sedangkan Aspergillus flavus adalah spesies yang menghasilkan mikotoksin kuat yang disebut aflatoksin B1. Jadi, ini merangkum perbedaan antara Aspergillus niger dan Aspergillus flavus.
