Perbedaan utama antara metionin dan selenomethionine adalah bahwa metionin adalah asam amino pembuat protein esensial yang biasanya mengandung belerang, sedangkan selenomethionine adalah turunan dari metionin yang mengandung selenium yang terikat pada asam amino metionin.
Metionin adalah asam amino esensial bagi manusia. Selenomethionine adalah asam amino alami yang mengandung atom selenium yang terikat pada asam amino metionin.
Apa itu Metionin?
Metionin adalah asam amino esensial bagi manusia. Ini memainkan peran penting dalam metabolisme dan kesehatan; itu juga merupakan bagian dari angiogenesis (pertumbuhan pembuluh darah baru). Selain itu, suplemen metionin dapat membantu orang yang menderita keracunan tembaga. Kodon yang mengkode asam amino ini adalah AUG. Metionin dapat berada dalam dua bentuk sebagai isomer D dan isomer L atau sebagai campuran keduanya.
Gambar 01: Struktur Kimia Metionin
DL metionin adalah campuran dari dua enansiomer D-metionin dan L-metionin. Oleh karena itu, mengandung campuran dua jenis senyawa yang sama. Kami menyebutnya "racemethionine" karena campuran enansiomer D dan L disebut campuran rasemat. Ini muncul sebagai bubuk kristal putih atau sebagai serpihan kecil. Ini juga larut dalam air dengan hemat dan sangat sedikit larut dalam etanol. DL metionin digunakan sebagai suplemen makanan. Ini memiliki tindakan lipotropik. Selain itu, kadang-kadang diberikan kepada anjing karena dapat membantu mengurangi kemungkinan batu pada anjing.
L metionin adalah enansiomer L dari asam amino metionin. Seringkali, L metionin adalah senyawa yang biasa kita sebut "metionin". Ini pertama kali ditemukan oleh ilmuwan Amerika John Howard Mueller (1921). Selanjutnya, itu adalah asam amino esensial dalam tubuh kita yang penting untuk pembentukan protein. Asam amino ini dapat kita temukan di beberapa makanan seperti daging, ikan, dan produk susu.
Selain itu, asam amino ini sangat penting dalam pertumbuhan pembuluh darah baru. Ini juga penting untuk perbaikan jaringan. Selain itu, ini adalah asam amino yang mengandung belerang dan terlibat dalam banyak proses detoksifikasi dalam tubuh kita, yaitu melindungi sel dari polutan. Selanjutnya, memperlambat penuaan sel dan sangat penting untuk penyerapan selenium dan seng.
Apa itu Selenomethionine?
Selenomethionine adalah asam amino alami yang mengandung atom selenium yang terikat pada asam amino metionin. Ini disingkat SeMet. Bentuk utama yang terjadi secara alami adalah L-isomer dari selenomethionine. Ini adalah bentuk utama selenium yang dapat kita temukan di kacang Brazil, biji-bijian sereal, kedelai, dan legum padang rumput, dll.
Gambar 02: Struktur Kimia Selenomethionine
Rumus kimia zat ini adalah C5H11NO2Se, dan massa molarnya adalah 196 g/mol. Ini secara acak dimasukkan di tempat metionin dan mudah teroksidasi. Zat ini memiliki sifat antioksidan, yang muncul dari kemampuannya untuk menguras spesies oksigen reaktif. Selain itu, selenium dan metionin memainkan peran terpisah dalam pembentukan dan daur ulang glutathione.
Apa Perbedaan Antara Metionin dan Selenometionin?
Metionin adalah asam amino esensial bagi manusia. Selenomethionine adalah asam amino alami yang mengandung atom selenium yang terikat pada asam amino metionin. Perbedaan utama antara metionin dan selenomethionine adalah bahwa metionin adalah asam amino pembuat protein esensial yang biasanya mengandung belerang, sedangkan selenomethionine adalah turunan dari metionin yang mengandung selenium yang terikat pada asam amino metionin.
Infografik berikut menyajikan perbedaan antara metionin dan selenomethionine dalam bentuk tabel untuk perbandingan berdampingan.
Ringkasan – Metionin vs Selenomethionine
Metionin adalah asam amino esensial bagi manusia. Selenomethionine adalah asam amino alami yang mengandung atom selenium yang terikat pada asam amino metionin. Perbedaan utama antara metionin dan selenomethionine adalah bahwa metionin adalah asam amino pembuat protein esensial yang biasanya mengandung belerang, sedangkan selenomethionine adalah turunan dari metionin yang mengandung selenium yang terikat pada asam amino metionin.
